Foodies on Menorca Entrevistas

Lluís Febrer: «Hacemos pastelería para todos; lo que ocurre es que también es apta para celíacos»

Foodies on Menorca

14/10/2026

Premio Foodies on Menorca al mejor horno/pasteleria de la isla

Luís Galán, de L’Àncora, Premio Especial del Jurado de los Premios Foodies on Menorca: «Hay que ser luchador y honrado; si eres luchador y honrado, todo te viene de cara»

Foodies on Menorca

07/10/2026

Paco Domínguez, de Mr. Bep’s, Premio Foodies on Menorca a la Trayectoria: «El cambio de turismo lo hicimos con tiempo y apostamos por la calidad»

Foodies on Menorca

02/10/2026

Tonia Pons Prats: «Si perdemos la Plaza del Mercado, perderemos también una manera de comprar y comer pescado»

Foodies on Menorca

09/07/2026

Josep Caules: «Nuestra cocina empieza en el mar: queremos saber de dónde viene cada producto y cómo llega al plato»

Foodies on Menorca

30/06/2026

Nensi Jover: «La cocina menorquina necesita tiempo, paciencia y amor»

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16/06/2026

Juan Hernández, gerente de Sa Llotja: «Da la impresión de que Europa quiere que dependamos de terceros países»

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20/05/2026

Biel Morro, secretario de la Cofradía de Pescadores de Maó: “El principal reto del sector es la falta de relevo generacional”

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10/05/2026

Miquel Bosch, de Torretrencadeta, Premio El Iris al Producto Local: “Hemos hecho queso porque no nos ha quedado otra, pero lo hemos hecho con ilusión”

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01/05/2026

Biniatzem Productes de la Terra, Premio El Iris de Agricultura y Producto Local

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15/04/2026

Siscu Juan Plovins, gerente de Biniatzem: “No solo envasamos producto, envasamos la esencia de Menorca”

Gelmarfred, Premio El Iris a la Empresa Familiar

Foodies on Menorca

10/04/2026

Jaume Gelabert: Distribuir confianza: el modelo de éxito de Gelmarfred

Pedro Marquès Fedelich, payes de Binillobet: “Revalidar un éxito como este es muy difícil, pero el año que viene lo volveremos a intentar”

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17/03/2026