Foodies on Menorca Entretiens

Le riz de la terre par Isabel Marquès

Foodies on Menorca

29/09/2024

La cuina de tardor segons en Toni Pons Enrich

Foodies on Menorca

24/09/2024

“Receptes com la perdiu amb col o les albergínies plenes, són plats molt de l’illa, que no vull que es perdin”

José Bosch, Associació de Restauració de CAEB Menorca: “Entre tots, hem augmentat la qualitat de la cuina menorquina i se li està donant el valor que realment té”

Foodies on Menorca

20/09/2024

Diego Merino, Restaurant Miramar a Cala Blanca

Foodies on Menorca

15/09/2024

“S’ha de tenir un punt de locura per estar a l’hostaleria”

Pedró Mascaró, la nova cara al Bananas

Foodies on Menorca

04/09/2024

Sebastià Triay inverteix un milió d’euros en una nova indústria càrnica i formatgera a Ciutadella

Foodies on Menorca

31/07/2024

Biniatzem Productes de la Terra elabora formatge i mantega en barra en resposta a una vella demanda de la indústria hotelera menorquina

Can Lluís Febrer, la douce vie

Foodies on Menorca

27/06/2024

Gin Xoriguer et fêtes, une combinaison imbattable

Foodies on Menorca

21/06/2024

Entretien avec Adolfo Vilafranca, directeur général de Gin Xoriguer

Un ‘Gran Or’ per al Ciutat de Parella 2020 de Binitord

Foodies on Menorca

07/03/2024

Parlam amb Clara Salord, regent de Binitord

Tomeu Carreras , professor del Taller de Cuina de l’Escola d’Adults de Ferreries

Foodies on Menorca

14/02/2024

Toni Sansaloni, president de l’Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants de PIME: “El mallorquí és un bon client de les jornades”

Foodies on Menorca

14/10/2023

5es Jornades de Vedella Vermella Menorquina

Cristina Quintana, la seule femme productrice d’alcool à Minorque

Foodies on Menorca

27/09/2023

“Sempre he estat molt curiosa, i crec que açò ha influït en poder crear productes nous, així com millorar els que tenim”