Le rituel essentiel : pain, huile et sel à Minorque

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Minorque connaît déjà ses quatre candidats au prix Jove Xef Menorquí 2026

L’événement aura lieu ce samedi à l’IES Maria Àngels Cardona

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Minorque participe à Madrid Fusión pour promouvoir les produits locaux et la gastronomie minorquine

Cinq producteurs locaux et huit chefs renommés de l’île présenteront la richesse culinaire de Minorque dans l’un des événements gastronomiques les pl...

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Minorque s’affirme à Madrid Fusión : huit chefs, trois jours de showcookings

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La Fondation Torre Saura verse 8 588 € à Càritas Menorca en 2025

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Le Gouvernement promeut, pour la deuxième année consécutive, un espace œnogastronomique à FITUR afin de valoriser le produit local

Les dégustations et les accords mets-vins au cœur de la proposition gastronomique des Îles Baléares lors du salon touristique le plus important au mo...

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Les Îles Baléares participent à FITUR avec la culture comme axe central de la stratégie touristique

Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et du Milieu naturel disposera à nouveau d’un espace œnogastronomique au sein du salon.

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Alaior célébrera demain son « grand jour » à FITUR avec Gabriel Escarrer et le LÔAC à l’honneur

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Les deux derniers « mercredis du brou »

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Des bulles avec du bon sens : les vins effervescents gagnent des points comme toast “plus sain”, selon une étude

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Ferreries fait le plein sur la Plaça d’Espanya pour le XIII Concours de paëllas de Sant Antoni 2026

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Le Gouvernement ouvre un nouvel appel afin de créer des espaces pour améliorer l’exposition et la vente de produits locaux

Plus de quatre-vingt-dix travailleurs indépendants et entreprises ont déjà adhéré au programme porté par le ministère de l’Entreprise, des Indépendant...

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Fernando Al·lès Serra, ancien directeur de l’hôtel Ses Set Voltes, meurt à 83 ans

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La production de vin de qualité des îles Baléares augmente de 3,5 % en 2025, pour atteindre 55.126 hectolitres

La production de vins blancs progresse de 1,8 % et celle de rosés de 25,3 %, tandis que celle des vins rouges recule de 4 %

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Le Gouvernement des îles Baléares intègre de nouvelles variétés locales de raisin à l’IGP Mallorca et adapte la réglementation de la DOP Pla i Llevant aux effets du changement climatique

En ce qui concerne l’IGP Mallorca, le nouveau cahier des charges autorise l’intégration des variétés locales escursac, giró negre et esperó de gall

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