El porc negre mallorquí conté un 60 % més de greixos saludables que l’industrial

Un estudi finançat per la UE a 20 races autòctones europees en reconeix la qualitat i subratlla la necessitat de mantenir-ne la genètica i el sistema ...

Lire plus

Entregats els Premis Gastronòmics Menorca 2018

Mig centenar de persones assisteixen a la cerimonia de l'Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears

Lire plus

El Canal Aleman “Arte” promociona Menorca i el seu passat àrab

Lire plus

Cafè Balear i Smoix revaliden el seu “Sol Repsol”

Són els dos únics restaurants de Menorca amb aquesta distinció

Lire plus

Un cens per veure l’estat dels peixos de fons roquers més vulnerables a la pesca

Lire plus

La declaració de Ses Quarterades aposta per a la promoció exterior de la gastronomia i el producte de Menorca

Lire plus

L’estratègia alimentaria de Menorca a París

A Menorca sols el 19% del producte que es consumeix és local i 1 quilo de cada 7 que es compra acaba malbaratat

Lire plus

L’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears participarà en el I Campionat del Món del Pa amb Oli

ASCAIB també s'adhereix al projecte que tindrà lloc del 28 de febrer al 3 de març al Parc de Sa Feixina, amb motiu de la Diada de les Illes Balears.

Lire plus

El restaurant Rels, de Joan Bagur, dóna vida als canelons de Can Saura

La recepta forma part del llibre "Les arrels de la cuina menorquina, receptes de cuina antiga"

Lire plus

Foodies on Menorca prepara la seva edició en paper

Una revista de gastronomia i vins menorquina que té com a objectiu el posar damunt la taula el món de la cuina i del vi

Lire plus

Aprovada la modificació del plec de condicions dels Formatges de la DOP «Mahón-Menorca»

Lire plus

Increment de la producció de vi de la terra illa de Menorca

Màxim històric en la producció de blancs i rosats

Lire plus

El 67% dels residents a Mallorca, compra formatge DO Mahón-Menorca

Lire plus

Temps de vogamarins, temps de garotes

Els vogamarins no són gaire consumits a Menorca, en canvi a Barcelona són un plaer gourmet

Lire plus

Inici de la campanya de Nadal per fomentar el Comerç Just

Des del dia 1 fins al 28 de desembre s’han organitzat activitats diverses i sortejos de cistelles de productes de comerç just per fomentar el consum r...

Lire plus