Que révèle le rapport de l’UE sur le marché de la pêche en 2024?

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Concours de la meilleure viande artisanale 2025 : les candidatures sont ouvertes

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Ferran Adrià, Joan Roca et Oriol Castro participeront au Forum Gastronomique de Gérone en 2025

Le congrès gastronomique aura lieu du 17 au 19 mars au hall d'exposition et sur le terrain Mart de la Devesa

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Biel Ramon, le fabricant de cocktails le plus connu d'Espagne

Le responsable des cocktails du Terrassa 360 et du Bar s'Avinguda d'Alaró a démontré sa maîtrise de la théorie

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Joan Simonet visite les installations d'Aquicultura Balear, une entreprise leader dans la production d'alevins de bar et de daurade et qui possède la plus grande écloserie pour ces espèces de tout l'É

En outre, au cours de la réunion, on a annoncé l'accord entre le Gouvernement et cette entité pour réaliser un projet innovant dans le Laboratoire de...

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Sa Pobla ajoute cinq établissements supplémentaires au catalogue des « Monuments des Baléares » pour protéger et mettre en valeur l'activité commerciale locale

Cette commune compte au total 12 magasins affiliés au programme Baléares ADR du Ministère du Commerce, de l'Emploi et de l'Énergie.

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Les restaurateurs préviennent que limiter la pêche est un « missile direct » pour l'économie côtière

"Si un secteur primaire tombe, la manière d'être de nos communes tombe", déplorent les chefs du Garraf ou du Baix Penedès

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Les marchés se réveillent sans poissons méditerranéens et avec quelques étals "en dessous des minimums"

Les poissonniers insistent sur le fait qu'il est "infaisable" d'avoir des produits locaux avec la réduction des jours de pêche

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La pêche en mer diminue de moitié en une décennie et les bateaux tombent en dessous de 600 pour la première fois

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Nestlé et Damm concluent un accord pour produire et distribuer Nestea en Espagne

Le brasseur fabriquera des boissons gazeuses au thé dans son usine de Salem à Valence à partir de 2025

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Restauration CAEB rejoint les revendications du secteur de la pêche des Baléares face aux « limites extrêmes de l'UE »

Juan Miguel Ferrer, président de Restauración Mallorca CAEB : « La réduction des jours de pêche met en danger la qualité et la compétitivité de l'offr...

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Une alimentation saine réduit le risque de symptômes de dépression, selon une étude

L'Institut de Recherche de l'Hôpital del Mar mène un projet qui accorde une valeur particulière au régime méditerranéen

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L'UE recommande d'interdire le tabac et les cigarettes électroniques dans les espaces extérieurs comme les terrasses des bars

La proposition comprend également des parcs, des piscines, des espaces extérieurs à proximité des centres ou gares de santé et d'éducation.

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Alaró cuisine avec des champignons, l'engagement envers la gastronomie locale est de retour

12 restaurants participants serviront des plats avec cet ingrédient du 22 novembre au 8 décembre

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TaPalma Solidario prépare deux cents portions de ragoût de légumes pour le comedor social Zaqueo

s tracta d'una iniciativa que compta amb el patrocini de Fundació La Caixa i CaixaBank, emmarcada en els actes previs a TaPalma Mallorca-2024

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