Lentejas con codornices y encurtidos

José Maria Borrás, Agroturismo Santa Mariana

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Foie con cucuscusó y manzana

Felip Llufriu, Mon Restaurant

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Carne de ternera con níscalos

Bep Al·lès Salvà

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Carne con salsa negra acompañada de puré de patata de la tía Águeda Gomila

Joan Pons, Casa Gastronómica de Ferreries

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Canelón de conejo con pimientos

Joan Salord Roca, Pinzell Restaurant

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Calamar relleno

Sergio Villalonga, Café Balear

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Cordero all horno

Loar Ferreries

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Bacalao, cuixot, haba y coliflor

Joan Capó

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Pato relleno

Diego Merino – Restaurante Miramar

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Pato al horno

Biel Pascual (Restaurante La Guitarra)

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Panadera de conejo del campo

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Calamares rellenos con moniato al horno

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Mejillones de Menorca con salsa Thai

Sabores a mar, frescos y fáciles de cocinar.

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Coca con sofrito

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Raolas de endivia

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