Foodies on Menorca Entrevistes

Lluís Febrer: «Feim pastisseria per a tothom; el que passa és que també és apta per a celíacs»

Foodies on Menorca

14/10/2026

Premi Foodies on Menorca al millor forn/pastisseria de l'illa

Luís Galán, de l'Àncora, Premi Especial del Jurat dels Premis Foodies on Menorca: “Has de ser lluitador i honrat; si ets lluitador i honrat, tot te ve de cara”

Foodies on Menorca

07/10/2026

Paco Domínguez, de Mr. Bep’s, Premi Foodies on Menorca a la Trajectòria: “El canvi de turisme el vam fer amb temps i vam apostar per la qualitat”

Foodies on Menorca

02/10/2026

Tonia Pons Prats: «Si perdem Sa Plaça des Peix, perdem també una manera de comprar i menjar peix»

Foodies on Menorca

09/07/2026

Josep Caules: «La nostra cuina comença a la mar: volem saber d’on ve cada producte i com arriba al plat»

Foodies on Menorca

30/06/2026

Nensi Jover: «La cuina menorquina necessita temps, paciència i amor»

Foodies on Menorca

16/06/2026

Juan Hernàndez, gerent de Sa Llotja: “Dona la impressió que Europa vol que depenguem de tercers països”

Foodies on Menorca

20/05/2026

Biel Morro, secretari de la Confraria de Pescadors de Maó: “El principal repte del sector és la manca de relleu generacional”

Foodies on Menorca

10/05/2026

Miquel Bosch, de Torretrencadeta, Premi El Iris al Producte Local: “Hem formatjat perquè no ens ha quedat altra, però ho hem fet amb il·lusió”

Foodies on Menorca

01/05/2026

Biniatzem Productes de la Terra, Premi El Iris d’Agricultura i Producte Local

Foodies on Menorca

15/04/2026

Siscu Juan Plovins, gerent de Biniatzem: “No només envasam producte, envasam l’essència de Menorca”

Gelmarfred, Premi El Iris a l’Empresa Familiar

Foodies on Menorca

10/04/2026

Jaume Gelabert: Distribuir confiança: el model d’èxit de Gelmarfred

Pedro Marquès Fedelich, l'amo de Binillobet: “Revalidar un èxit com aquest és molt difícil, però l'any que ve ho tornarem a intentar”

Foodies on Menorca

17/03/2026