Artichauts au jambon ibérique et œufs brouillés d'Es Replec

Es Replec, à Cala en Blanes, est l'un des temples de la bonne cuisine à Minorque, et le bouche-à-oreille le prouve.

Hier, nous y sommes allés déjeuner et ils nous ont recommandé leurs artichauts confits au jambon ibérique, fromage râpé et œufs brouillés : un délice et une surprise.

Une harmonie et une cuisson parfaites entre tous les ingrédients, alliant le croquant de l'artichaut et du jambon à la douceur des œufs brouillés.

Une véritable réussite.

ES REPLEC
Avenida Los Delfines, 9
07769 Los Delfines, Ciutadella
Réservations et commandes par téléphone : 971 38 98 31
www.esreplec.com
Horaires d'ouverture : De 13h à 23h
Fermé le mercredi