Les carxofes amb pernil ibèric i ou estrellat d'Es Replec

Es Replec a Cala en Blanes és un dels temples del bon menjar a Menorca i el boca a boca ho demostra.

Ahir hi vam anar a dinar i ens van recomanar tastar les seves carxofes confitades amb pernil ibèric, formatge ratllat i ou estrellat que van estar delicioses i sorprenents.

Punt ideal d'harmonia i cocció entre tots els ingredients que marida el cruixent de la carxofa i el pernil amb la melositat de l'ou estrellat.

Tot un encert.

ES REPLEC
Avinguda Los Delfines, 9
07769 Los Delfines, Ciutadella
Telèfon reserves i comandes: 971 38 98 31
www.esreplec.com
Horari: De 13,00 a 23,00 h
Dimecres tancat