Tots Sants amb els productes de la tardor i la gastronomia del Dia dels Morts

Llegir més

El pa dels morts

Llegir més

Conill amb pebres i tomatigat, un plat de festa de poble

Segons ens conta en Miquel Mariano, de Ca n’Aguedet, antany el batle des Mercadal aixecava la veda dels conills setmanes abans de les festes de Sant M...

Llegir més

La gastronomia de la Setmana Santa i les festes de Pasqua a Menorca

Llegir més

De sucrers i sucreries

Llegir més

Els guixons, la mongeta més antiga i que va venir d’Àfrica

Llegir més

Callos o panxa

Llegir més

Canons amb conill, un plat de la cuina dels sabaters de banqueta

Llegir més

La cuina de Sant Antoni a Menorca

Llegir més

Al gener continuen les jornades gastronòmiques “Els Dimecres és dia de Brou”

Llegir més

Fideus secs amb esclata-sangs

Llegir més

A la venda el llibre “Memòria gastronòmica de Menorca”

Memòria del que hem menjat, el que hem viscut i el que hem gaudit

Llegir més

Coques de confits amb xocolati, berenar del dia dels Reis

Llegir més

Cuixa d’anyell de Menorca farcida de barret de sant Antoni

Llegir més

La cuina dels records

Per Pau Faner

Llegir més