La tercera edició de la Fira Arrels ha obert les seves portes amb gran èxit de públic 

Més de 40 expositors de producte local, tastos, demostracions de cuina i música en directe

Llegir més

Jornades Gastronòmiques de Vedella Vermella Menorquina

Llegir més

Recuperar la cuina de les àvies

Llegir més

El brossat a la cuina quaresmal de Menorca

Llegir més

Menjar peix en divendres

És un dels costums heretats dels sefardites

Llegir més

Les pataniscas de bacalhau lisboetas i les raoles de bacallà menorquines

Llegir més

La cuina de la Quaresma i les seves arrels sefardites

Llegir més

La fava i fideus, un plat dels darrers dies

Llegir més

Tarongers i taronges

Llegir més

Ciurons, el llegum més consumit

Llegir més

Els mocadorets de Ferreries

Una pasta farcida de picadillo de carn o de peix propia de Ferreries

Llegir més

Els guixons, la mongeta més antiga i que va venir d’Àfrica

Llegir més

All i oli de tomàtiga torrada o salsa de caragols

Llegir més

Tortell dels Reis o Casca dels Reis?

Llegir més

La sarsuela de peix i marisc. De la Barceloneta a les Illes

És un dels grans plats de la cuina marinera catalana que hem adoptat els illencs

Llegir més