Sa Marjaleta, la famille comme cœur de la cave

Par Itziar Lecea / Photos Sa Marjaleta – L’origine de Sa Marjaleta remonte à une histoire familiale marquée par l’amour de la terre et l’engagement envers la viticulture. Andreu Casasnovas, le père, avec sa fille Glòria Casasnovas et son fils Andreu, ont transformé ce projet en réalité. Bien que Glòria y consacre 100 % de son temps, la collaboration familiale a été essentielle pour faire progresser la cave jusqu’à ce qu’elle est aujourd’hui. Andreu Casasnovas « Avelino », œnologue du domaine, complète cette équipe par ses connaissances et son expérience, garantissant des vins de grande qualité ; tandis qu’Andreu fils est responsable de la partie ventes et marketing de la cave.

La cave Sa Marjaleta a été pionnière dans la récupération de la tradition vitivinicole minorquine, en la combinant avec des techniques modernes afin d’obtenir des vins de caractère et d’authenticité. L’engagement en faveur d’une production durable et la sélection minutieuse des variétés cultivées ont permis à ce projet de s’imposer comme l’un des plus remarquables de l’île.

L’une des grandes avancées récentes pour le domaine a été l’autorisation de la garnacha comme variété incluse dans l’Indication Géographique Protégée, ce qui permet pour la première fois de la commercialiser sous la certification Vi de la Terra Illa de Menorca.

Avec un total de six hectares de vignoble, Sa Marjaleta travaille avec une sélection de variétés adaptées au climat et aux conditions du sol minorquin. Parmi les variétés rouges, la Syrah et le Merlot se distinguent, donnant naissance à des vins structurés avec un grand potentiel de vieillissement. Quant aux variétés blanches, ils cultivent le Viognier et le Chardonnay, offrant des vins frais et aromatiques, parfaits pour accompagner la gastronomie locale.

En outre, le domaine produit un vin multivariétal à base de Merlot combiné avec d’autres variétés, obtenant une expression équilibrée et complexe qui reflète l’identité de Sa Marjaleta. Cette diversité permet au domaine de créer des vins aux nuances différentes, tout en conservant un fil conducteur basé sur la qualité et l’authenticité.

Avec la récente incorporation de la garnacha dans la reconnaissance Vi de la Terra, Sa Marjaleta fait désormais face à de nouveaux défis. L’objectif est de continuer à élargir sa production tout en maintenant son engagement envers la durabilité et l’excellence. Le domaine souhaite poursuivre la recherche de nouvelles techniques de culture et de vinification, en explorant les possibilités offertes par les conditions uniques du territoire minorquin.

De plus, avec la consolidation de la marque et l’intérêt croissant pour le vin minorquin, la cave cherche à étendre sa présence sur les marchés nationaux et internationaux, afin de faire connaître la singularité de ses vins au-delà de l’île.

Ainsi, ce projet familial continue de travailler pour apporter le meilleur du vignoble minorquin dans chaque verre de vin. L’authenticité, la passion et l’excellence sont les piliers qui font de ce domaine une référence dans le paysage viticole de Minorque.

Sa Marjaleta
Camí d’Alpara, s/n (07760 - Ciutadella)
Téléphone : +34 658 633 912
Email : marjaleta@telefonica.net
Web : https://vimenorca.com/es/su-marjaleta/