Foodies on Menorca
Por Itziar Lecea / Fotos Sa Marjaleta – El origen de Sa Marjaleta se remonta a una historia familiar marcada por el amor a la tierra y el compromiso con la viticultura. Andreu Casasnovas, padre, junto con su hija Glòria Casasnovas y su hijo Andreu, han convertido este proyecto en una realidad. Aunque Glòria dedica el 100 % de su tiempo, la colaboración familiar ha sido clave para impulsar la bodega hasta donde se encuentra hoy. Andreu Casasnovas “Avelino”, enólogo de la finca, complementa este equipo con sus conocimientos y experiencia, garantizando vinos de alta calidad; mientras que Andreu hijo es el encargado de la parte de ventas y marketing de la bodega.
La bodega Sa Marjaleta ha sido pionera en la recuperación de la tradición vitivinícola menorquina, combinándola con técnicas modernas para obtener vinos con carácter y autenticidad. La apuesta por una producción sostenible y la cuidadosa selección de las variedades cultivadas ha permitido que este proyecto se consolide como uno de los más destacados de la isla.
Uno de los grandes avances recientes para la finca ha sido la autorización de la garnacha como variedad incluida dentro de la Indicación Geográfica Protegida, lo que permite por primera vez comercializarla bajo la certificación Vi de la Terra Illa de Menorca.
Con un total de seis hectáreas de viñedo, Sa Marjaleta trabaja con una selección de variedades adaptadas al clima y a las condiciones del suelo menorquín. Entre las variedades tintas destacan la Syrah y el Merlot, que dan lugar a vinos con estructura y gran capacidad de envejecimiento. En el caso de las variedades blancas, cultivan Viognier y Chardonnay, ofreciendo vinos frescos y aromáticos, perfectos para maridar con la gastronomía local.
Además, la finca produce un vino multivarietal de Merlot combinado con otras variedades, logrando una expresión equilibrada y compleja que refleja la identidad de Sa Marjaleta. Esta diversidad permite a la finca crear vinos con diferentes matices, siempre manteniendo un hilo conductor basado en la calidad y la autenticidad.
Con la reciente incorporación de la garnacha al reconocimiento de Vi de la Terra, Sa Marjaleta tiene nuevos retos por delante. El objetivo es continuar ampliando su producción manteniendo el compromiso con la sostenibilidad y la excelencia. La finca quiere seguir investigando nuevas técnicas de cultivo y vinificación, explorando las posibilidades que ofrecen las condiciones únicas del territorio menorquín.
Además, con la consolidación de la marca y el creciente interés por el vino menorquín, la bodega busca ampliar su presencia en mercados nacionales e internacionales, dando a conocer la singularidad de sus vinos más allá de la isla.
Así, este proyecto familiar continúa trabajando para llevar lo mejor del viñedo menorquín a cada copa de vino. La autenticidad, la pasión y la excelencia son los pilares que hacen de esta finca un referente en el panorama vinícola de Menorca.
Sa Marjaleta
Camí d’Alpara, s/n (07760 - Ciutadella)
Teléfono: +34 658 633 912
Email: marjaleta@telefonica.net
Web: https://vimenorca.com/es/su-marjaleta/
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