Roulés de blanc de poulet farcis au fromage et à la sobrasada de Minorque au LOAR Ferreries

Le restaurant LOAR de Ferreries propose un plat qui est une véritable déclaration d’amour au produit local : des roulés de blanc de poulet farcis au fromage et à la sobrasada de Minorque. La tendreté du poulet enveloppe une farce intense et fondante, où le fromage de l’île apporte de l’onctuosité et la sobrasada son caractère légèrement épicé. Le tout est servi gratiné, avec une couche dorée qui exalte les arômes et invite à saucer.

La sauce au fromage, crémeuse et légèrement teintée par les sucs de la sobrasada, nappe les roulés et offre une texture soyeuse qui s’accorde parfaitement avec les pommes de terre dorées et croustillantes servies en accompagnement. Quelques jeunes pousses fraîches viennent couronner l’assiette et apportent une touche de couleur et de fraîcheur. Une proposition qui allie tradition minorquine et présentation soignée, fidèle au style du LOAR.

Restaurant LOAR Ferreries

Nom : Restaurant LOAR
Adresse : Avinguda Verge del Toro, 2
Ville : 07750 Ferreries (Minorque), Espagne
Téléphone : +34 971 37 30 02
Site web : www.hotelloarmenorca.com
Email : info@hotelloar.com

Horaires :
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner (selon la saison).

Informations complémentaires :
– Situé au sein de l’Hotel Loar Ferreries.
– Cuisine méditerranéenne mettant à l’honneur les produits locaux.
– Terrasse extérieure et espaces pour groupes.
– Organisation d’événements et de célébrations.