Els feixets de pit de pollastre farcits de formatge i sobrassada de Menorca a LOAR Ferreries

El restaurant LOAR de Ferreries presenta un plat que és tota una declaració d’amor al producte local: rotllets de pit de pollastre farcits de formatge i sobrassada de Menorca. La suavitat del pollastre embolcalla un farcit intens i melós, on el formatge de l’illa aporta cremositat i la sobrassada el seu característic punt especiat. El conjunt es presenta gratinat, amb una capa daurada que potencia les aromes i convida a sucar-hi pa.

La salsa de formatge, cremosa i lleugerament tenyida amb els sucs de la sobrassada, cobreix els rotllets i aporta una textura sedosa que harmonitza amb el cruixent de les patates daurades servides com a guarnició. Unes fulles verdes fresques coronen el plat i hi afegeixen un toc de color i frescor. Una proposta que combina tradició menorquina i presentació acurada, fidel a l’estil de LOAR.

Restaurant LOAR Ferreries

Nom: Restaurant LOAR
Adreça: Avinguda Verge del Toro, 2
Població: 07750 Ferreries (Menorca)
Telèfon: 971 37 30 02
Web: www.hotelloarmenorca.com
Correu electrònic: info@hotelloar.com

Horaris orientatius del restaurant:
Esmorzars, dinars i sopars (consultar segons temporada).

Altres dades d’interès:

• Situat dins l’Hotel Loar Ferreries.

• Cuina mediterrània amb protagonisme del producte local.

• Terrassa exterior i espais per a grups.

• Opcions per a esdeveniments i celebracions.

Una adreça imprescindible al centre de Menorca per assaborir plats que reivindiquen el sabor de l’illa.