Les torreznos de Soria d'Es Replec

Les torreznos de Soria font partie des nouveautés de cette saison chez Es Replec, et ils semblent destinés à rester à la carte. Préparés selon la recette traditionnelle, ils offrent une couenne extrêmement croustillante et une poitrine de porc fondante.

Ils sont accompagnés de patatas revolconas, une purée de pommes de terre typique de Castille-et-León parfumée au paprika et à l'ail frit, ainsi que de piments de Padrón frits qui apportent une agréable touche de fraîcheur.

Chez Foodies on Menorca, nous apprécions particulièrement cette proposition, qui montre qu'Es Replec continue d'enrichir son offre gastronomique tout en restant fidèle à sa réputation de spécialiste des viandes grillées.

FICHE FOODIES ON MENORCA

Restaurant : Es Replec
Adresse : Avenida Los Delfines, 9
Localisation : Cala en Blanes, Ciutadella de Menorca, Espagne
Horaires : D'avril à la mi-octobre. Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 12 h à 23 h. Fermé le mercredi.
Site web : www.esreplec.com
Téléphone / Réservations : (+34) 971 38 98 31
Prix indicatif : 20 à 30 € par personne.
Spécialités : Viandes grillées au feu de bois, burgers signature, pizzas artisanales, cuisine minorquine, cuisine méditerranéenne, poissons, menu du jour et belle carte des vins.