Le tartare de crevette blanche de Minorque du Bahia Restaurant

La crevette blanche de Minorque est l'un des plus grands trésors gastronomiques de l'île et, au Bahia Restaurant, elle devient la vedette d'un tartare qui séduit par sa fraîcheur, sa délicatesse et son profond respect du produit. Situé face à la crique de Santandria et en activité depuis 1955, le Bahia est l'une des grandes références de la cuisine méditerranéenne de Minorque, réputé pour ses poissons frais, ses fruits de mer et ses spécialités de riz. 

Les crevettes sont découpées au couteau afin de préserver toute leur texture et leur finesse, puis assaisonnées avec légèreté pour laisser s'exprimer pleinement les saveurs marines. Il en résulte une entrée élégante, fraîche et raffinée, idéale pour commencer un repas face à la mer.

Chez Foodies on Menorca, nous la recommandons aux amateurs de fruits de mer et de cuisine de produit. Une démonstration parfaite que les meilleurs ingrédients n'ont besoin que de simplicité pour exprimer toute leur personnalité.

FICHE FOODIES ON MENORCA

Restaurant : Bahia Restaurant
Adresse : Carrer dels Suïssos, 2
Localisation : Plage de Santandria, Ciutadella de Minorque, Espagne
Horaires : Tous les jours de 12h00 à 16h00 et de 19h00 à 23h00. 
Site web :  https://hotelbahiamenorca.com
Téléphone / Réservations : (+34) 971 38 26 44
Prix indicatif : 35-55 € par personne.
Spécialités : Poissons frais de l'île, fruits de mer, spécialités de riz, cuisine méditerranéenne et cuisine d'auteur.