Le fumet de poisson de Minorque de Sa Llotja

Dans la cuisine traditionnelle minorquine, le bouillon est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est l’âme du plat. C’est cette philosophie qui inspire le fumet de poisson de Minorque de Sa Llotja, élaboré à partir de poisson frais et pensé pour apporter saveur et authenticité aux riz, chaudrées et recettes de la mer.

Présenté en format de 900 ml, le fumet est 100 % naturel et sans gluten, et suit un processus de fabrication respectueux de la matière première, sans artifices ni exhausteurs inutiles. Le résultat est un bouillon intense, équilibré et fidèle aux saveurs méditerranéennes.

À un moment où de plus en plus de cuisiniers et d’amateurs recherchent qualité et proximité, ce fumet s’impose comme une alternative pratique sans renoncer au goût de la cuisine mijotée. Car un bon riz ne dépend pas seulement du savoir-faire du cuisinier, mais aussi du bouillon qui lui donne vie.