La pizza Estrelita de La Baia 3, simplicité napolitaine à Cala en Blanes

Bep Al·lès/Cala en Blanes - Certaines pizzas n’ont pas besoin d’une longue liste d’ingrédients pour séduire. La pizza Estrelita de La Baia 3, à Cala en Blanes, joue précisément cette carte : une base bien travaillée, une cuisson intense au four à bois et une combinaison fraîche et équilibrée centrée sur le goût net de la tomate, de la mozzarella et de la burrata.

La pâte, d’inspiration napolitaine, présente un bord gonflé, légèrement grillé et plein de caractère, avec cette touche rustique qu’apporte uniquement une cuisson rapide et puissante. Au centre, la tomate, les tomates cerises et la mozzarella créent une base méditerranéenne fraîche et agréable, tandis que la burrata ajoute de l’onctuosité, de la douceur et un contrepoint lacté très plaisant. L’origan achève d’arrondir une pizza directe, aromatique et pensée pour être partagée sans complications.

La Baia 3 est devenue l’une des adresses italiennes les plus intéressantes de Los Delfines pour ceux qui recherchent une pizza artisanale, une pâte légère et une ambiance familiale. Une proposition sincère qui démontre qu’une bonne pizza commence toujours par une bonne pâte.

FICHE FOODIES ON MENORCA

Restaurant : La Baia 3
Adresse : Avinguda Los Delfines, 3, Cala en Blanes / Los Delfines, 07769 Ciutadella de Menorca
Téléphone réservations : +34 660 41 50 47
Site web : https://www.la-baia-3.menustic.com
Horaires : De 11h30 à 15h30 et de 19h00 à 23h30. Confirmation recommandée selon la saison.
Type de cuisine : Cuisine italienne traditionnelle, spécialisée dans la pizza napolitaine artisanale au four à bois, les pâtes maison et la cuisine familiale.
Prix indicatif : 10 à 20 € par personne.
Recommandé pour : Les amateurs de pizza napolitaine, de pâtes bien fermentées, de cuisine italienne simple et de repas informels en famille ou entre amis.
Information utile : Située dans la zone de Los Delfines, La Baia 3 défend une cuisine italienne fondée sur des ingrédients frais, des pâtes à fermentation lente et une cuisson au four à bois. Elle propose un service sur place et à emporter.