La joue de porc du Gastrobar Impar, un bijou culinaire à Ciutadella

Bep Al·lès / Ciutadella – Au Cala en Blanes, le Gastrobar Impar séduit par une proposition qui dépasse largement ses célèbres pizzas et burgers d’auteur. Parmi ses créations, la joue de porc, mijotée à basse température, se distingue par sa tendreté exquise et ses arômes profonds. Le menu du jour révèle une cuisine précise, où tradition et modernité s’harmonisent avec élégance. Après une pause estivale bien méritée, Impar rouvrira ses portes en novembre, prêt à poursuivre son ascension comme l’un des temples de la gastronomie contemporaine minorquine.