La carrillera del Gastrobar Impar, una joya entre fogones

Bep Al·lès / Ciutadella – A Cala en Blanes, el Gastrobar Impar conquista con una propuesta que va mucho más allá de sus conocidas pizzas y hamburguesas de autor. Entre sus platos estrella destaca la carrillera de cerdo, cocinada a baja temperatura hasta lograr una textura suave y melosa. Su menú del día sorprende con equilibrio, elegancia y una ejecución impecable que combina tradición y vanguardia. Tras un merecido descanso estival, Impar reabrirá sus puertas en noviembre con energías renovadas y el propósito de seguir siendo un referente imprescindible en la escena gastronómica menorquina.