La pizza Don Giacomo con jamón serrano y gambas, una combinación para disfrutar

La pizza Don Giacomo es una de las propuestas de la carta de esta conocida pizzería de Ciutadella, que destaca por sus masas finas y crujientes y por la generosidad de sus ingredientes. La receta original combina nata, mozzarella, orégano, espinacas, espárragos, gambas y jamón serrano. En esta ocasión, sin embargo, pedimos que la prepararan sin espinacas ni espárragos, convirtiéndola en una pizza donde el jamón y las gambas son los protagonistas.

La base cremosa, con la mozzarella bien fundida, acompaña el sabor intenso y salino del jamón serrano, mientras que las gambas aportan el contrapunto marinero. La masa, fina y ligeramente tostada, completa una combinación equilibrada que demuestra cómo una pequeña modificación puede dar una personalidad diferente a una receta de la carta.

Don Giacomo, establecido desde 1998 en el antiguo comedor del convento de Sant Francesc, es una de las pizzerías de referencia de Ciutadella. Además del servicio en el restaurante, dispone de reparto a domicilio, tanto en el núcleo urbano como en urbanizaciones cercanas, entre ellas Cala en Blanes y Cala Blanca. En Foodies on Menorca recomendamos esta pizza personalizada a quienes disfrutan de las combinaciones de mar y tierra, con la comodidad de poder degustarla también en casa.

FICHA FOODIES ON MENORCA

Restaurante: Pizzeria Restaurant Don Giacomo
Dirección: Carrer Nou de Juliol, 5, 07760 Ciutadella de Menorca
Ubicación: Centro histórico de Ciutadella, Menorca, España
Horario: Jueves y viernes a partir de las 19:30 h. Sábados y domingos de 13:00 a 15:00 h y a partir de las 19:30 h. Abierto también vísperas y festivos.
Web: https://dongiacomopizzeriamenorca.com
Teléfono / Reservas: (+34) 971 38 32 79
Especialidades: Pizzas de masa fina, pasta italiana y platos de cocina menorquina.
Información de interés: Servicio a domicilio en Ciutadella y urbanizaciones cercanas, incluidas Cala en Blanes y Cala Blanca. También dispone de servicio de recogida en el restaurante.