Esporles célèbre ce week-end la XXe Fira Dolça

Esporles célèbre ce week-end la XXe Fira Dolça, l’un des rendez-vous gastronomiques d’automne de Majorque où la pâtisserie traditionnelle tient le premier rôle. Le programme se déroule du 2 au 4 octobre, bien que la journée principale de la foire soit le dimanche 4 octobre.

La manifestation atteint cette année sa vingtième édition. L’affiche est l’œuvre de l’artiste locale Xisca Nadal et représente le Passeig d’Esporles avec les célèbres glaces devenues l’une des images associées à l’histoire de la Fira Dolça.

Ce samedi 3 octobre, la IIIe Dolça Nit de l’Art servira de prélude à la journée principale avec différentes activités artistiques, de la musique et de la gastronomie. Parmi les propositions figure une dégustation de vins et de gâteaux à base de produits locaux, avec les vins des domaines Rondalla, Ses Rotes, Es Verger d’Esporles et Son Vich de Superna, des gâteaux d’Aina Aulí by La Bulé Xef et la participation du sommelier Andreu Oliver Tril. Les billets pour cette activité sont déjà épuisés.

Dimanche, les rues d’Esporles se transformeront en une grande vitrine de la pâtisserie majorquine, avec ensaïmadas, crespells, cocas, glaces, chocolat et autres douceurs. L’inauguration officielle et le discours de Xisca Nadal sont prévus à 10 h, tandis qu’à 11 h 30 le cuisinier Miquel Serra proposera une démonstration de cuisine en direct au cours de laquelle il préparera des cremadillos à la sobrassada et une crème de caroube, suivis d’une dégustation pour le public.

Le programme est complété par de l’artisanat, des activités pour enfants, de la musique, de la culture populaire et le XIXe Territori Verdesca, organisé samedi et dimanche avec différentes propositions, notamment des activités liées à la sculpture sur bois et au travail à la tronçonneuse.

En raison des prévisions météorologiques, la mairie d’Esporles a prévu que certaines activités puissent changer de lieu uniquement en cas de pluie, tout en conservant les horaires établis. Toute modification ou annulation sera communiquée par les canaux officiels municipaux.

FICHE FOODIES ON MENORCA

Événement : XXe Fira Dolça d’Esporles
Dates : 2, 3 et 4 octobre 2026
Journée principale : dimanche 4 octobre
Localité : Esporles, Majorque
À l’honneur : pâtisserie majorquine et produits locaux
Activités : pâtisserie, cuisine en direct, artisanat, musique, activités pour enfants et culture populaire
Organisation : Mairie d’Esporles
Site officiel : Mairie d’Esporles
Conseil : consulter les canaux officiels avant de se déplacer en raison d’éventuels changements de lieu en cas de pluie.