Biniarbolla présente de nouvelles Herbes au Miel qui distillent l’essence la plus douce de Minorque

Licors Biniarbolla réaffirme une fois de plus la tradition minorquine avec une nouvelle proposition artisanale qui associe le caractère des herbes traditionnelles à la douceur et aux nuances florales du miel local. Cette nouvelle « Liqueur d’Herbes au Miel », présentée en édition limitée, est élaborée à partir de la recette traditionnelle des herbes demi-douces de la maison, tout en incorporant un ingrédient différenciateur : le miel Dolçamar, considéré comme l’un des grands trésors apicoles de l’île.

Le miel utilisé dans l’élaboration a été récompensé comme le meilleur miel de fleurs d’Espagne en 2018, 2019 et 2020, ce qui confère à la liqueur une valeur et une personnalité uniques. Le résultat est une boisson soyeuse, aromatique et équilibrée, où les notes herbacées méditerranéennes se mêlent à une douceur élégante et jamais excessive.

Pour cette création, Biniarbolla reste fidèle à sa philosophie artisanale : macération à froid pendant plus de quarante jours, sans additifs ni colorants, avec une sélection de 16 plantes botaniques biologiques de Minorque provenant du domaine de Binissaida des Barrancons. Parmi les ingrédients figurent également quelques grains de café qui apportent de la profondeur et une subtile note torréfiée.

La nouvelle référence est commercialisée en format de 50 centilitres pour un prix avoisinant les 18,90 euros, tandis que la version de 70 cl vendue dans la boutique officielle de la marque dépasse les 24 euros.

Avec cette initiative, l’entreprise minorquine dirigée par Cristina Quintana continue d’explorer de nouvelles expressions de liqueurs liées au territoire, toujours avec une vision durable et profondément enracinée dans la Réserve de Biosphère de Minorque.