Biniarbolla presenta unas nuevas Hierbas con Miel que destilan la esencia más dulce de Menorca

Licors Biniarbolla vuelve a reivindicar la tradición menorquina con una nueva propuesta artesanal que combina el carácter de las hierbas de siempre con la suavidad y los matices florales de la miel local. Este nuevo “Licor de Hierbas con Miel”, presentado en edición limitada, nace a partir de la receta tradicional de las hierbas semidulces de la casa, pero incorpora un ingrediente diferencial: la miel Dolçamar, considerada una de las grandes joyas apícolas de la isla.

La miel utilizada en la elaboración ha sido reconocida como la mejor miel de flores de España en los años 2018, 2019 y 2020, un hecho que aporta valor y personalidad propia al licor. El resultado es una bebida sedosa, aromática y equilibrada, donde las notas herbáceas mediterráneas conviven con un dulzor elegante y nada excesivo.

Biniarbolla mantiene en esta elaboración su filosofía artesanal: maceración en frío durante más de cuarenta días, sin aditivos ni colorantes, y con una selección de 16 botánicos ecológicos de Menorca procedentes de la finca Binissaida des Barrancons. Entre los ingredientes aparecen también unos granos de café que aportan profundidad y un sutil recuerdo tostado.

La nueva referencia se comercializa en formato de 50 centilitros y su precio ronda los 18,90 euros, mientras que en la tienda oficial de la marca la versión de 70 cl supera los 24 euros.

Con esta apuesta, la firma menorquina dirigida por Cristina Quintana continúa explorando nuevas expresiones licoreras vinculadas al territorio, siempre con una mirada sostenible y profundamente arraigada a la Reserva de Biosfera de Menorca.