Les figues et les coings : la sagesse paysanne de la fin de l’été

La fin de l’été et le début de l’automne étaient également la saison des figues. Parmi les savoirs populaires liés à ce fruit figurait la coutume d’enduire d’huile d’olive les figues encore sur l’arbre afin de favoriser leur maturation. C’était l’une de ces pratiques issues de l’expérience directe et de l’observation constante des arbres, dans une société où tirer pleinement parti de chaque récolte revêtait une importance considérable.

Les cognassiers demandaient également des soins. Pour lutter contre les mouches, on y installait des pièges rudimentaires contenant un mélange d’eau, de vinaigre et de miel ou de sucre. L’odeur sucrée attirait les insectes, qui restaient piégés à l’intérieur du récipient. Bien avant l’apparition des traitements modernes, les paysans utilisaient ainsi les produits dont ils disposaient pour protéger leurs fruits.