Le Gouvernement des îles Baléares organise cinq rencontres commerciales pour faciliter la vente de produits locaux aux établissements touristiques, commerciaux et de restauration de Majorque

Le ministère régional de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Environnement naturel, par l'intermédiaire de la Direction générale de la qualité agroalimentaire et des produits locaux, lance le programme « Connecta Local », une initiative coordonnée par Mallorca Rural et destinée à faciliter les contacts directs entre les producteurs agroalimentaires de Majorque et les entreprises des secteurs du tourisme, du commerce et de la restauration souhaitant intégrer des produits locaux à leur offre. Le programme comprend cinq rencontres, qui se dérouleront entre octobre et novembre dans différentes communes de l'île, dans le but d'ouvrir de nouveaux circuits de commercialisation et de favoriser les relations commerciales entre le secteur primaire et les entreprises acheteuses.

Cette initiative s'inscrit dans les efforts du ministère régional visant à accroître la présence des produits agroalimentaires des îles Baléares dans les établissements du secteur HORECA et les commerces de proximité. Dans un contexte où les organisations agricoles ont exprimé leur inquiétude face à la baisse des ventes de produits locaux, ces rencontres visent à permettre aux producteurs d'accéder directement à de nouveaux clients et d'établir des relations commerciales durables.

À cet égard, le directeur général de la qualité agroalimentaire et des produits locaux, Joan Llabrés, a déclaré : « Nous sommes conscients que l'une des principales préoccupations de nos agriculteurs, éleveurs et transformateurs est de pouvoir vendre leur production. La promotion est importante, mais il est tout aussi essentiel de veiller à ce qu'elle se traduise par des ventes. Avec “Connecta Local”, nous voulons rapprocher les producteurs des entreprises susceptibles d'acheter leurs produits et contribuer à créer de véritables opportunités commerciales. »

Llabrés a également souligné le rôle que peuvent jouer les secteurs du tourisme et de la restauration dans la commercialisation des produits alimentaires des îles Baléares. « Nous disposons d'une production agroalimentaire de qualité et de secteurs du tourisme et de la restauration dotés d'une importante capacité de consommation. Nous devons encourager ces deux secteurs à mieux se connaître, à établir des relations commerciales et à tirer parti des opportunités offertes par les produits locaux », a-t-il expliqué.

Dans cette perspective, le directeur général a rappelé que la réglementation touristique des îles Baléares fixe des pourcentages minimaux de consommation de produits agroalimentaires d'origine baléare dans les établissements touristiques. « Le respect de ces pourcentages est important pour notre secteur primaire, mais nous devons également permettre aux entreprises d'identifier les producteurs, de connaître leur offre et de mettre en place leurs propres circuits d'approvisionnement. Des initiatives comme “Connecta Local” contribuent précisément à rapprocher l'offre et la demande », a-t-il affirmé.

Cinq rencontres pour créer des opportunités commerciales

« Connecta Local » se déroulera sous la forme de courtes réunions commerciales, connues sous le nom de speed dating, qui permettront aux producteurs de présenter directement leurs produits aux entreprises participantes, d'en expliquer les caractéristiques et d'explorer d'éventuels accords d'approvisionnement.

Ce système permettra à chaque participant d'établir, au cours d'une même journée, des contacts avec différentes entreprises ou différents producteurs, afin d'identifier des intérêts communs et de possibles opportunités commerciales. Les rencontres seront complétées par une séance de réseautage (networking), conçue pour élargir les contacts professionnels et approfondir les relations commerciales amorcées pendant les réunions.

Le programme prévoit cinq rencontres organisées en matinée dans différents endroits de Majorque, afin de faciliter la participation des entreprises et des producteurs des diverses zones de l'île. La première rencontre aura lieu le mardi 20 octobre à Andratx. Les journées suivantes se tiendront à Muro, le 22 octobre ; à Cala Millor, le 26 octobre ; à Ariany, le 29 octobre ; et à Campos, le 12 novembre.

Les séances s'adressent principalement aux entreprises des secteurs du commerce, du tourisme et de la restauration qui souhaitent intégrer des produits agroalimentaires de proximité à leur activité, ainsi qu'élargir ou diversifier leur réseau de fournisseurs.

De la découverte des produits à l'achat direct

L'un des objectifs de « Connecta Local » est de permettre aux producteurs de présenter directement leur offre aux entreprises acheteuses, sans limiter les rencontres à de simples actions de promotion ou de communication.

Comme l'a expliqué Llabrés, « nous voulons que les producteurs puissent expliquer ce qu'ils font et quels produits ils proposent, et que les clients potentiels puissent exprimer leurs besoins. Parallèlement, les entreprises découvrent directement la production dont nous disposons à Majorque. Ce contact direct est fondamental pour instaurer la confiance et faciliter la conclusion d'accords commerciaux ».

Le directeur général a ajouté : « Accroître la présence des produits locaux dans les établissements touristiques, les restaurants et les commerces est une question importante pour la viabilité de nos exploitations agricoles et de nos entreprises agroalimentaires. Derrière chaque produit se trouvent des agriculteurs, des éleveurs et des transformateurs qui doivent commercialiser leur production et en tirer une rentabilité suffisante. »

Une initiative commune pour favoriser la commercialisation des produits locaux

« Connecta Local » est une initiative portée par le ministère régional de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Environnement naturel, par l'intermédiaire de la Direction générale de la qualité agroalimentaire et des produits locaux, et coordonnée par Mallorca Rural, avec la collaboration des organisations agricoles, des municipalités et des groupements de communes. Le programme bénéficie également du soutien du Conseil insulaire de Majorque.

La période d'inscription des entreprises acheteuses s'est achevée le 13 octobre dernier, une fois terminé le processus de sélection des producteurs participants. Les cinq rencontres permettront de mettre directement en relation les deux secteurs, de mieux faire connaître l'offre agroalimentaire de proximité et d'explorer de nouvelles possibilités de collaboration commerciale.