El Govern impulsa cinc trobades comercials per facilitar la venda de producte local als establiments turístics, comercials i de restauració de Mallorca

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, per mitjà de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, impulsa el programa «Connecta Local», una iniciativa coordinada per Mallorca Rural i destinada a facilitar el contacte directe entre els productors agroalimentaris de Mallorca i les empreses dels sectors turístic, comercial i de restauració interessades a incorporar producte local a la seva oferta. El programa inclou cinc trobades, que es duran a terme entre els mesos d’octubre i novembre a diferents municipis de l’illa, amb l’objectiu d’obrir vies de comercialització noves i afavorir les relacions comercials entre el sector primari i les empreses compradores.

La iniciativa s’emmarca en la feina de la Conselleria per incrementar la presència dels productes agroalimentaris de les Illes Balears als establiments del sector HORECA i al comerç de proximitat. En un context en què les organitzacions agràries han expressat la seva preocupació per la disminució de les vendes de producte local, aquestes trobades pretenen facilitar que els productors puguin accedir directament a clients nous i establir relacions comercials estables.

En aquest sentit, el director general de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, ha assenyalat que «som conscients que una de les principals preocupacions dels nostres agricultors, ramaders i elaboradors és poder vendre la seva producció. La promoció és important, però també ho és facilitar que aquesta promoció es tradueixi en vendes. Amb “Connecta Local” volem acostar els productors a les empreses que poden comprar els seus productes i ajudar a generar oportunitats comercials reals».

Llabrés també ha remarcat el paper que poden tenir tant el sector turístic com el de restauració en la comercialització dels aliments de les Illes Balears. «Tenim una producció agroalimentària de qualitat i un sector turístic i de restauració amb una gran capacitat de consum. Hem d’afavorir que aquests dos sectors es coneguin millor, estableixin relacions comercials i aprofitin les oportunitats que ofereix el producte local», ha explicat.

En aquesta línia, el director general ha recordat que la normativa turística de les Illes Balears estableix uns percentatges mínims de consum de productes agroalimentaris d’origen balear als establiments turístics. «El compliment d’aquests percentatges és important per al nostre sector primari, però també hem de facilitar que les empreses puguin identificar els productors, conèixer la seva oferta i establir canals propis de subministrament. Iniciatives com “Connecta Local” contribueixen precisament a acostar l’oferta i la demanda», ha afirmat.

Cinc trobades per generar oportunitats comercials

«Connecta Local» es durà a terme mitjançant un format de reunions comercials breus, conegut com a trobades exprés (speed dating), que permetrà als productors presentar directament els seus productes a les empreses participants, explicar-ne les característiques i explorar possibles acords de subministrament.

Aquest sistema facilitarà que, en una mateixa jornada, cada participant pugui establir contactes amb diferents empreses o productors, amb la finalitat d’identificar interessos comuns i possibles oportunitats de negoci. Les trobades es completaran amb una sessió de treball en xarxa (networking), concebuda per ampliar els contactes professionals i aprofundir en les relacions comercials iniciades durant les reunions.

El programa preveu cinc trobades en horari de matí i a diferents punts de Mallorca, per facilitar la participació d’empreses i productors de diverses zones de l’illa. La primera trobada tindrà lloc el dimarts 20 d’octubre a Andratx. Posteriorment, es duran a terme les jornades de Muro, el 22 d’octubre; Cala Millor, el 26 d’octubre; Ariany, el 29 d’octubre, i Campos, el 12 de novembre.

Les sessions s’adrecen principalment a empreses comercials, turístiques i de restauració que vulguin incorporar productes agroalimentaris de proximitat a la seva activitat, com també ampliar o diversificar la seva xarxa de proveïdors.

Del coneixement del producte a la compra directa

Un dels objectius de «Connecta Local» és facilitar que els productors puguin donar a conèixer directament la seva oferta a les empreses compradores, sense limitar les trobades a una acció de promoció o difusió.

Segons ha explicat Llabrés, «volem que els productors puguin explicar què fan i quins productes ofereixen, i que els clients potencials manifestin quines són les seves necessitats. A més, al mateix temps, les empreses coneixen de primera mà la producció que tenim a Mallorca. Aquest contacte directe és fonamental per generar confiança i facilitar que es puguin concretar acords comercials».

El director general ha afegit que «incrementar la presència del producte local als establiments turístics, als restaurants i als comerços és una qüestió important per a la viabilitat de les nostres explotacions agràries i de les empreses agroalimentàries. Darrere cada producte hi ha agricultors, ramaders i elaboradors que necessiten comercialitzar la seva producció i obtenir-ne una rendibilitat adequada».

Una iniciativa conjunta per afavorir la comercialització del producte local

«Connecta Local» és una iniciativa impulsada per la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, per mitjà de la Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local, i coordinada per Mallorca Rural, amb la col·laboració de les entitats agràries, els ajuntaments i les mancomunitats. El programa també té el suport del Consell de Mallorca.

El període d’inscripció per a les empreses compradores va finalitzar el passat 13 d’octubre, una vegada completat el procés de selecció dels productors participants. Les cinc trobades permetran posar en contacte directe ambdós sectors, facilitar el coneixement de l’oferta agroalimentària de proximitat i explorar noves oportunitats de col·laboració comercial.