La paella à l'aveugle du restaurant Miramar

Le restaurant Miramar, à Cala Blanca, se distingue non seulement par sa grande terrasse avec vue sur la mer, mais aussi par sa cuisine méditerranéenne aux accents cantabriques et atlantiques.

Bœuf rouge de Minorque, poissons et fruits de mer frais de l'île, apportés par les pêcheurs, plats nationaux et internationaux, ainsi que par sa spécialité : ragoûts de homard et riz, comme sa paella à l'aveugle au poisson et aux fruits de mer, que nous avons dégustée lors de notre dernière visite.

Fine couche de riz avec son point idéal de socarrat, fruits de mer frais et service toujours attentionné et chaleureux.

À souligner également : sa carte des vins, très bien structurée et riche en références.

MIRAMAR
Avinguda de Cala Blanca, s/n - Ciutadella
(+34) 683 16 51 36
restaurante@grupmiramar.com