Alaior célèbre la fête de Saint Diégo avec la traditionnelle préparation et distribution des petits pains du Saint

La Mairie d’Alaior célèbre une nouvelle fois la fête de Saint Diégo avec la traditionnelle préparation et distribution des petits pains du Saint, l’une des traditions les plus appréciées et profondément ancrées dans la commune.

La fête de Saint Diégo d’Alcalá, célébrée le 13 novembre, a réuni de nouveau un groupe de bénévoles qui, entre hier jeudi et aujourd’hui vendredi, ont préparé et cuit plus de 1 000 petits pains. Ce travail a été réalisé avec le soutien de la boulangerie Can Xeixa (anciennement Can Florencio). Pour leur élaboration, environ 13 kg de pâte ont été utilisés, à base de farine, d’un peu de beurre cuit, de suif et d’une infusion de badiane. Les petits pains, façonnés en forme de rose, s’ouvrent à la cuisson comme symbole du miracle qui inspire cette célébration.

Le dimanche 16 novembre, à 10 h 30, une messe solennelle sera célébrée à l’église Sainte-Eulalie, au cours de laquelle aura lieu la bénédiction et la distribution des petits pains du Saint.

Cette tradition, qui autrefois se limitait presque exclusivement au cadre familial et avait failli disparaître, a été réhabilitée par la Mairie d’Alaior, qui l’a réintégrée au programme festif en l’honneur de Saint Diégo. La fête commémore le miracle des pains et des roses attribué au saint, et la tradition populaire affirme que conserver l’un de ces petits pains apporte prospérité et protection aux familles durant toute l’année.

Les petits pains seront distribués pendant la messe, ainsi qu’aux résidents de la maison de retraite municipale et livrés à domicile pour les personnes ne pouvant se déplacer.

La Mairie d’Alaior exprime sa profonde gratitude à toutes les personnes bénévoles et à la boulangerie collaboratrice pour leur engagement désintéressé, qui permet année après année de maintenir vivante cette précieuse tradition, symbole d’identité et de cohésion pour toute la communauté.