Foodies on Menorca soutient la candidature des îles Baléares au titre de Région européenne de la gastronomie 2030

Foodies on Menorca a officiellement apporté son soutien à la candidature des îles Baléares au titre de Région européenne de la gastronomie 2030, une initiative qui ambitionne de placer l'archipel parmi les territoires européens de référence pour leur culture alimentaire, la qualité de leurs produits et la richesse de leur patrimoine culinaire.

Par cette adhésion, Foodies on Menorca réaffirme son engagement en faveur de la promotion de la gastronomie minorquine, du soutien aux producteurs locaux et de la diffusion des recettes, coutumes et traditions qui définissent l'identité alimentaire de Minorque.

Cette candidature représente une occasion de donner une visibilité internationale à la diversité gastronomique des quatre îles, chacune possédant sa propre personnalité, mais toutes unies par une culture méditerranéenne commune.

Pour Foodies on Menorca, la gastronomie va bien au-delà de l'offre de restauration. Elle représente le patrimoine culturel, le paysage, l'agriculture, l'élevage, la pêche, l'artisanat alimentaire et la transmission des savoirs entre les générations. Elle constitue également un outil de développement économique et de promotion d'un modèle touristique valorisant l'authenticité et le territoire.

La plateforme considère qu'il est particulièrement important que Minorque occupe une place de premier plan dans cette candidature, avec la reconnaissance de sa cuisine traditionnelle, de ses produits singuliers, de ses producteurs artisanaux et du travail des professionnels de la restauration qui contribuent au rayonnement gastronomique de l'île.

Cette adhésion renforce également le travail mené par Foodies on Menorca à travers son magazine, son portail numérique et ses initiatives de promotion gastronomique, afin de donner de la visibilité aussi bien à la cuisine traditionnelle qu'aux nouvelles propositions culinaires.

À l'horizon 2030, Foodies on Menorca apporte ainsi son soutien à un projet collectif qui souhaite faire de la gastronomie baléare un élément de reconnaissance européenne, tout en préservant les racines et l'identité de chaque île.