Foodies on Menorca s’adhereix a la candidatura de les Illes Balears com a Regió Europea de Gastronomia 2030

Foodies on Menorca ha formalitzat la seva adhesió a la candidatura de les Illes Balears com a Regió Europea de Gastronomia 2030, una iniciativa que aspira a situar l'arxipèlag entre els territoris europeus de referència per la seva cultura alimentària, la qualitat dels seus productes i la riquesa del seu patrimoni culinari.

Amb aquesta incorporació, Foodies on Menorca reafirma el seu compromís amb la promoció de la gastronomia menorquina, la defensa dels productors locals i la divulgació de les receptes, els costums i les tradicions que defineixen la identitat alimentària de Menorca.

La candidatura representa una oportunitat per donar projecció internacional a la diversitat gastronòmica de les quatre illes, cadascuna amb una personalitat pròpia, però unides per una cultura mediterrània compartida.

Per a Foodies on Menorca, la gastronomia és molt més que una oferta de restauració. És patrimoni cultural, paisatge, agricultura, ramaderia, pesca, artesania alimentària i transmissió de coneixements entre generacions. També constitueix una eina de desenvolupament econòmic i de promoció d'un model turístic que valori l'autenticitat i el territori.

La plataforma considera especialment important que Menorca tengui una presència destacada dins aquesta candidatura, amb el reconeixement de la seva cuina tradicional, els seus productes singulars, els elaboradors artesans i la feina dels professionals de la restauració que contribueixen a projectar la gastronomia de l'illa.

L'adhesió també reforça la línia de treball que Foodies on Menorca desenvolupa mitjançant la seva revista, el portal digital i les iniciatives de promoció gastronòmica, amb l'objectiu de donar visibilitat tant a la cuina d'arrels com a les noves propostes culinàries.

Amb la mirada posada en el 2030, Foodies on Menorca suma el seu suport a un projecte col·lectiu que vol convertir la gastronomia balear en un element de reconeixement europeu, sense perdre les arrels ni la identitat de cada illa.