Alaior celebra la festivitat de Sant Diego amb la tradicional elaboració i repartiment dels panets del Sant

L’Ajuntament d’Alaior celebra un any més la festivitat de Sant Diego amb la tradicional elaboració i repartiment dels panets del Sant, una de les tradicions més arrelades i estimades pel poble.

La festivitat de Sant Diego d’Alcalà, que té lloc el 13 de novembre, ha tornat a reunir un grup de voluntàries que, entre ahir dijous i avui divendres, han elaborat i enfornat més de 1.000 panets. La feina s’ha dut a terme amb el suport del forn Can Xeixa (antic Can Florencio). Per elaborar-los, s’han emprat uns 13 kg de massa feta amb farina, una mica de mantega cuita, seu i te de batafaluga. Els panets, modelats en forma de rosa, s’obren durant la cocció com a símbol del miracle que inspira aquesta celebració.

El pròxim diumenge 16 de novembre, a les 10.30 h, se celebrarà la missa solemne a l’església de Santa Eulàlia. Durant l’ofici es durà a terme la benedicció i posterior distribució dels panets del Sant.

Aquesta tradició, que anys enrere es mantenia principalment en l’àmbit familiar i va estar a punt de desaparèixer, va ser recuperada per l’Ajuntament d’Alaior, que la va reincorporar al programa de celebracions en honor a Sant Diego. La festivitat rememora el miracle dels pans i les roses, atribuït al sant, i segons la tradició popular, conservar un dels panets aporta prosperitat i protecció a les famílies durant tot l’any.

Els panets es repartiran durant la missa, així com al geriàtric municipal i als domicilis de les persones que no es puguin desplaçar.

L’Ajuntament d’Alaior expressa el seu profund agraïment a totes les persones voluntàries i al forn col·laborador per la seva dedicació desinteressada, que any rere any permet mantenir viva aquesta valuosa tradició, símbol d’identitat i cohesió per a la comunitat.