Alaior celebra la festividad de San Diego con la tradicional elaboración y reparto de los panecillos del Santo

El Ayuntamiento de Alaior celebra un año más la festividad de San Diego con la tradicional elaboración y distribución de los panecillos del Santo, una de las tradiciones más arraigadas y apreciadas por la población.

La festividad de San Diego de Alcalá, que tiene lugar el 13 de noviembre, ha vuelto a reunir a un grupo de voluntarias que, entre ayer jueves y hoy viernes, han preparado y horneado más de 1.000 panecillos. El trabajo se ha realizado con el apoyo del horno Can Xeixa (antiguo Can Florencio). Para elaborarlos se han utilizado unos 13 kg de masa hecha con harina, un poco de manteca cocida, sebo y té de anís. Los panecillos, modelados en forma de rosa, se abren durante la cocción como símbolo del milagro que inspira esta celebración.

El próximo domingo 16 de noviembre, a las 10:30 h, se celebrará la misa solemne en la iglesia de Santa Eulalia, durante la cual se llevará a cabo la bendición y posterior distribución de los panecillos del Santo.

Esta tradición, que años atrás se mantenía casi exclusivamente en el ámbito familiar y estuvo a punto de desaparecer, fue recuperada por el Ayuntamiento de Alaior, que la reincorporó al programa de celebraciones en honor a San Diego. La festividad recuerda el milagro de los panes y las rosas, atribuido al santo, y según la tradición popular, conservar uno de estos panecillos favorece la prosperidad y protección de las familias durante todo el año.

Los panecillos se repartirán durante la misa, así como a los residentes del geriátrico municipal y a domicilio para aquellas personas que no puedan desplazarse.

El Ayuntamiento de Alaior expresa su profundo agradecimiento a todas las personas voluntarias y al horno colaborador por su dedicación desinteresada, que año tras año permite mantener viva esta valiosa tradición, símbolo de identidad y cohesión para toda la comunidad.