Los buñuelos de Todos los Santos protagonizan dos celebraciones parroquiales en Ciutadella

Los buñuelos de Todos los Santos volverán a ser protagonistas este sábado, 31 de octubre, en Ciutadella, con dos iniciativas organizadas por las parroquias de Sant Antoni Maria Claret y Sant Rafel. Ambas celebraciones recuperan la costumbre de compartir estos dulces tradicionales coincidiendo con la víspera de Todos los Santos, una de las fechas más arraigadas en el calendario festivo y gastronómico de Menorca.

Las dos parroquias han preparado propuestas diferentes, pero con un mismo denominador común: los buñuelos como elemento de encuentro y convivencia entre los miembros de la comunidad.

Venta de buñuelos en Sant Antoni Maria Claret

La parroquia de Sant Antoni Maria Claret, con la participación del grupo scout vinculado a la parroquia, ha organizado una venta de buñuelos el sábado 31 de octubre, a las 20.00 horas, después de misa.

Los asistentes podrán adquirir cinco buñuelos por 2,50 euros, en una iniciativa que combina la tradición repostera con la actividad comunitaria del escultismo.

La venta representa una oportunidad para disfrutar de uno de los dulces más característicos de estas fechas y, al mismo tiempo, participar en una actividad impulsada desde el entorno parroquial.

Buñolada en el patio de Sant Rafel

Por su parte, la parroquia de Sant Rafel, también en Ciutadella, ha anunciado una buñolada el sábado 31 de octubre, después de la Eucaristía, que tendrá lugar en el patio de la parroquia.

En este caso, la iniciativa incorpora una particularidad que refuerza el carácter participativo de la celebración: los asistentes pueden llevar masa de buñuelos a la parroquia, donde se encargarán de freírlos.

Esta propuesta permite que las familias y las personas que elaboran buñuelos en casa compartan sus preparaciones y participen directamente en la fiesta. Es una manera de mantener viva la transmisión de las recetas domésticas, que tradicionalmente han pasado de una generación a otra.

Una tradición dulce de Todos los Santos

Los buñuelos forman parte de la repostería popular asociada a Todos los Santos y a los primeros días de noviembre. En Menorca, su elaboración ha estado vinculada durante generaciones a las cocinas familiares, a los encuentros entre vecinos y a las celebraciones comunitarias.

Se trata de una preparación de masa frita que puede presentar diferentes recetas y variantes según las costumbres de cada casa. Habitualmente, los buñuelos se terminan con azúcar, que contrasta con la textura tierna del interior y la superficie dorada que adquieren durante la cocción.

Más allá de los ingredientes, una parte importante de su valor gastronómico reside en el ritual de elaborarlos y compartirlos. Preparar la masa, dar forma a los buñuelos, freírlos y servirlos recién hechos constituye una práctica que forma parte de la memoria culinaria de muchas familias menorquinas.

Las celebraciones de Sant Antoni Maria Claret y Sant Rafel muestran cómo esta tradición continúa presente en la vida cotidiana de Ciutadella. Las parroquias se convierten, durante unas horas, en espacios donde la gastronomía popular contribuye a reforzar los vínculos entre generaciones.

Este sábado, por tanto, los buñuelos volverán a reunir a los ciudadanos de Ciutadella alrededor de una tradición sencilla, pero cargada de significado, que mantiene vivo el sabor de Todos los Santos.

FICHA FOODIES ON MENORCA

Actividad: venta de buñuelos de Todos los Santos

Organización: grupo scout vinculado a la parroquia de Sant Antoni Maria Claret

Lugar: parroquia de Sant Antoni Maria Claret, Ciutadella

Fecha: sábado 31 de octubre de 2026

Hora: 20.00 h, después de misa

Precio de venta: 2,50 € por cinco buñuelos

Segunda actividad: buñolada popular

Organización: parroquia de Sant Rafel

Lugar: patio de la parroquia de Sant Rafel, Ciutadella

Fecha: sábado 31 de octubre de 2026

Hora: después de la Eucaristía

Participación: se puede llevar masa de buñuelos a la parroquia para que los frían

Especialidad gastronómica: buñuelos tradicionales de Todos los Santos