El chuletón de vaca rubia gallega madurada del Asador Molí des Comte

Hay carnes que hablan por sí solas. El chuletón de vaca rubia gallega madurada del Asador Molí des Comte es una de esas piezas que conquistan a los amantes de la buena parrilla desde el primer corte. La maduración intensifica el sabor de la carne, concentra sus matices y aporta una ternura extraordinaria, mientras que la cocción a la brasa consigue una costra exterior perfecta que mantiene todos sus jugos.

Servido trinchado y acompañado del hueso, que sigue aportando aroma y sabor, destaca por su grasa infiltrada, su textura melosa y un sabor profundo y persistente. Con patatas fritas caseras y pimientos del padrón, es una propuesta ideal para compartir y disfrutar sin prisas, fiel a la especialidad de una de las grandes referencias de la carne en Menorca.

Foodies on Menorca recomienda este chuletón a quienes buscan disfrutar de una gran carne elaborada con producto de primera calidad y el perfecto dominio de la parrilla.

FICHA FOODIES ON MENORCA

Restaurante: Asador Molí des Comte
Dirección: Av. de la Constitució, 22
Ubicación: 07760 Ciutadella de Menorca
Horario: Martes a domingo de 13:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h. Lunes cerrado.
Web: https://molidescomteasador.com/
Teléfono / reservas: (+34) 971 48 14 14
Precio aproximado: 30-50 € por persona.
Especialidades: Carnes a la brasa, chuletones y carnes maduradas, asados, cocina menorquina y tapas de autor.
Información de interés: Restaurante ubicado en los antiguos graneros del Molino de los Condes de Torre Saura, uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos de Ciutadella. No acepta reservas on line.