Un week-end pour savourer Minorque : retour de la Fira de sa Perdiu à Es Mercadal

Minorque offre, le premier week-end de février, une occasion idéale pour une escapade hivernale pleine de saveurs. Les 7 et 8 février 2026, la commune d’Es Mercadal accueillera la 39e édition de la Fira de sa Perdiu, un rendez-vous incontournable pour découvrir l’île à travers sa gastronomie, ses traditions populaires et son ambiance festive hors saison.

Le Recinte Firal des Mercadal redeviendra un point de rencontre pour habitants, familles et visiteurs en quête d’une expérience authentique, liée au monde rural minorquin et aux produits locaux. Même si certaines activités traditionnelles liées à la chasse ne pourront pas avoir lieu cette année en raison des restrictions dues à la grippe aviaire, la foire conserve tout son esprit avec un programme varié pour tous les publics.

Tradition, marché local et cuisine en direct

Le week-end débutera samedi avec une compétition sportive de Compak Sporting, mais c’est dimanche que la foire dévoilera tout son charme. Dès 10 h, les visiteurs pourront parcourir un marché de produits traditionnels, assister à des démonstrations liées à la culture rurale et découvrir des expositions d’objets anciens et actuels.

L’un des temps forts pour les gourmets sera le show cooking de recettes de gibier, animé par le chef Dimas Roldan, une occasion parfaite de plonger dans la cuisine minorquine.

Paella populaire et ambiance conviviale

Parmi les moments les plus attendus figure la paella populaire, préparée sur place par Miquel Àngel Carreras. Les tickets seront en vente le jour même avant 13 h, et le déjeuner collectif à 14 h promet d’être une véritable célébration du goût et du partage.

La journée sera complétée par des activités telles que le tir à la fronde, le tir à l’arc, des balades à poney, des jeux pour enfants et des expositions artistiques, dans une atmosphère chaleureuse.

Journées gastronomiques pour prolonger l’escapade

Pour les voyageurs gourmands, l’expérience se poursuit au-delà de la foire. Plusieurs restaurants de l’île participeront aux Journées Gastronomiques de sa Perdiu, les 8 et 9 février, en proposant des plats spéciaux inspirés de cette tradition culinaire.

Les établissements participants sont Ca na Pilar (Migjorn), Mesón Rías Baixas (Ferreries), Molí des Racó (Es Mercadal) et Hotel Jeni Restaurante (Es Mercadal).

Une invitation hivernale à découvrir Minorque autrement

La Fira de sa Perdiu est une invitation à vivre Minorque hors saison, lorsque l’île se révèle plus paisible et authentique. Un week-end parfait pour flâner dans Es Mercadal, savourer la cuisine locale, découvrir les traditions et se laisser séduire par le charme d’une foire qui unit culture, gastronomie et hospitalité minorquine.