Es Migjorn Gran se prépare à accueillir la première édition de Sa Fireta, une foire dédiée à la tradition de Minorque qui se tiendra le samedi 28 mars, avec un engagement clair en faveur des produits locaux et de la gastronomie de proximité.

Sous le slogan « Les racines qui nous unissent », la journée combinera artisanat, culture populaire et, surtout, une offre gastronomique centrée sur l’identité minorquine.

La programmation comprend plusieurs démonstrations culinaires qui mettront en valeur les saveurs de l’île. Le chef majorquin renommé Miquel Calent proposera une démonstration gastronomique avec des produits du territoire, montrant la richesse et la polyvalence de la cuisine minorquine contemporaine. De plus, les visiteurs pourront découvrir des préparations traditionnelles ainsi que de nouvelles interprétations qui relient passé et présent.

La foire comptera également des espaces dédiés aux produits agroalimentaires, où des producteurs locaux exposeront et vendront des aliments de qualité, des fromages et charcuteries aux autres spécialités du terroir. Cette présence renforce le rôle de Sa Fireta comme vitrine du secteur primaire et de la durabilité alimentaire.

Parallèlement, les démonstrations de métiers artisanaux, comme le travail de l’esparto ou du métal, compléteront l’expérience en créant une ambiance qui évoque les racines rurales de Minorque. Le tout sera accompagné d’activités populaires, de musique et de danse traditionnelle, transformant la commune en un point de rencontre pour les habitants et les visiteurs.

Sa Fireta, organisée par le Département de l’Économie du Consell de Menorca, Made in Menorca et la mairie d’Es Migjorn Gran, s’impose ainsi comme un rendez-vous incontournable pour découvrir la culture et la gastronomie minorquines dans un cadre festif et authentique. Il s’agit de la première foire du printemps à Minorque, où l’on trouvera artisanat, produits agroalimentaires, danse de fandango, démonstrations gastronomiques et races autochtones de Minorque.

PROGRAMME DES ACTIVITÉS

Place de l’Église

10h30 Inauguration avec glosat (Soca de Mots)
11h00 Démonstration de Llorenç Carreres – artisan du métal
12h15 Atelier d’artisanat de Sílvia Vivó (pour tous les âges)
13h30 Démonstration gastronomique – Miquel Calent (Restaurant Es Chic)
15h30 Démonstration de Magí Bonet – artisan de l’esparto
16h45 Contes minorquins
18h00 Orchestre Huracán (1re partie)
19h00 Angelines Show
19h30 Orchestre Huracán (2e partie)

Centre Amics de les Arts

Exposition « Outils agricoles »

Place Bar Peri

12h00 Glosat avec Soca de Mots
14h00 Joe Mina
17h00 Rencontre « Venez danser » – danse de fandango avec :

• Groupe folklorique Aires des Migjorn Gran

• Groupe folklorique Aires des Barranc d’Algendar

• Groupe folklorique Es Born

Rue principale

Activités pour enfants avec Sa Cooperativa del Camp
Exposition d’animaux de races autochtones de Minorque

Date : 28 mars 2026
Lieu : Es Migjorn Gran