Racó des Palau rouvre le 27 mars et célèbre l’essence de la cuisine minorquine

Certains restaurants ne suivent pas les tendances — ils les dépassent par leur authenticité. Racó des Palau en fait partie. Avec sa réouverture le 27 mars, cet établissement remet à l’honneur une cuisine profondément ancrée dans le territoire.

Situé au cœur du centre historique de Ciutadella, le restaurant propose une expérience intime et chaleureuse. Sa cuisine met en valeur des recettes traditionnelles minorquines, élaborées avec des produits locaux et de saison, avec une attention particulière aux options sans gluten et aux ingrédients biologiques.

Dans un paysage gastronomique en constante évolution, Racó des Palau invite à un retour à l’essentiel — une redécouverte des saveurs authentiques de Minorque.

 Informations essentielles

Nom
Racó des Palau

Adresse
Carrer des Palau, 3
07760 Ciutadella de Minorque

Téléphone
+34 971 38 54 02

Email
racodespalau22@gmail.com

Site web
www.racodespalau.com

Ouverture de saison
27 mars

Horaires
Service midi et soir (fermé le mardi)

Concept
Cuisine traditionnelle minorquine avec produits locaux et de saison

Spécialités
Riz, viandes grillées, caldereta et options sans gluten

Localisation
Centre historique de Ciutadella