Max Gonzalvo allume les fourneaux à Minorque avec un showcooking incontournable pour les foodies

Minorque affirme une nouvelle fois son potentiel gastronomique avec un rendez-vous qui ravira les palais les plus exigeants. Le 27 février 2026 à 17 h, le chef Max Gonzalvo, âme du Restaurant Arjau, proposera un showcooking à la Sala Es Soleiet d’Es Castell.

Reconnu pour son engagement envers les produits locaux et une cuisine marine contemporaine, Gonzalvo partagera en direct techniques, secrets et sensibilité culinaire, avec les saveurs méditerranéennes comme fil conducteur. Le cadre ne pourrait être plus inspirant : Minorque, Réserve de biosphère de l’UNESCO, est une terre de matières premières d’exception et de tradition gastronomique vivante.

Cette expérience est idéale pour les foodies voyageurs en quête de plus qu’un bon repas : comprendre le produit, rencontrer le chef et se connecter à l’essence du lieu. Un après-midi pour savourer, apprendre et se laisser inspirer par la « saveur infinie » de Minorque.