Maó célébrera du 16 au 18 octobre la Ve Fira del Formatge Mahón-Menorca

Maó placera à nouveau le fromage Mahón-Menorca au cœur de son agenda gastronomique avec la Ve Fira del Formatge Mahón-Menorca, qui se tiendra du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2026 sur la plaça de s’Esplanada.

Le rendez-vous atteint cette année sa cinquième édition et consolide un événement créé pour donner de la visibilité à l’un des produits qui représentent le mieux la gastronomie, le paysage agricole et la culture alimentaire de Minorque. La foire permet de réunir dans un même espace producteurs, fromagers et professionnels liés au secteur.

Pendant trois jours, s’Esplanada deviendra un grand lieu de rencontre pour découvrir et déguster des fromages et mieux connaître le travail qui se cache derrière chaque pièce. Le fromage Mahón-Menorca bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée sera le grand protagoniste d’un rendez-vous qui contribue également à rapprocher le monde de l’élevage et de la production fromagère des consommateurs.

Au fil des éditions précédentes, la Fira del Formatge a intégré dégustations, dégustations commentées, démonstrations culinaires, ateliers, activités familiales et propositions musicales, transformant le rendez-vous en une célébration qui va au-delà de la simple exposition et vente de produits. Le programme détaillé de cette cinquième édition sera précisé avant sa célébration.

La dimension internationale a également accompagné le développement de la foire grâce aux liens de Minorque avec l’European Cheese Route, un réseau qui relie des territoires européens possédant une importante tradition fromagère et qui contribue au rayonnement international des produits minorquins.

La manifestation constitue en même temps une occasion de mettre en valeur le rôle du secteur primaire. Derrière chaque fromage se trouvent l’élevage, la production de lait, la fabrication artisanale ou industrielle, l’affinage et un savoir transmis de génération en génération.

Du 16 au 18 octobre, Maó redeviendra ainsi un point de rencontre pour les amateurs de fromage et une vitrine privilégiée de la diversité et de la qualité de l’un des grands produits gastronomiques de Minorque.

FICHE FOODIES ON MENORCA

Événement : Ve Fira del Formatge Mahón-Menorca
Dates : 16, 17 et 18 octobre 2026
Lieu : plaça de s’Esplanada
Localité : Maó, Minorque
Produit vedette : fromage Mahón-Menorca
Édition : cinquième
Organisation : Mairie de Maó
Site officiel : Mairie de Maó
Informations : le programme détaillé de l’édition 2026 sera annoncé avant la manifestation.