La route de démonstrations gastronomiques Made in Menorca, une expérience culinaire pour les foodies en visite sur l’île

Minorque enrichit son offre d’expériences gastronomiques avec une nouvelle route de démonstrations culinaires permettant aux visiteurs de découvrir les produits locaux et le talent des chefs de l’île. L’initiative, promue par le Consell Insular de Menorca à travers sa Conselleria de l’Économie et des Services généraux et la marque Made in Menorca, s’adresse aussi bien au public local qu’aux voyageurs passionnés de gastronomie.

La première étape aura lieu à Es Mercadal le dimanche 22 mars à 12h00, en coïncidence avec la Foire de la brebis autochtone de Minorque organisée dans l’enceinte du parc des expositions de la commune. La démonstration sera réalisée par le chef Dimas Roldán, du restaurant Torre Vella de Fontenille Collection, qui préparera une lasagne de cou d’agneau avec réduction de son jus et amandes grillées.

Avec une capacité limitée à 50 places, ces démonstrations offrent une occasion unique de découvrir de près la cuisine minorquine contemporaine, basée sur les produits locaux et la réinterprétation des recettes traditionnelles. Une expérience pensée spécialement pour les foodies visitant Minorque et souhaitant enrichir leur séjour avec des activités gastronomiques authentiques.