La ruta de demostracions gastronòmiques de Made in Menorca, una experiència culinària per als foodies que visiten l’illa

Menorca amplia la seva oferta d’experiències gastronòmiques amb una nova ruta de demostracions culinàries que permetrà als visitants descobrir el producte local i el talent dels cuiners de l’illa. La iniciativa, impulsada pel Consell Insular de Menorca a través de la Conselleria d’Economia i Serveis Generals i la marca Made in Menorca, es presenta com una proposta atractiva tant per al públic local com per als viatgers apassionats per la gastronomia.

La primera parada tindrà lloc a Es Mercadal el diumenge 22 de març a les 12.00 hores, coincidint amb la celebració de la Fira de l’Ovella Autòctona de Menorca al recinte firal del municipi. La demostració anirà a càrrec del cuiner Dimas Roldán, del restaurant Torre Vella de Fontenille Collection, que elaborarà una lasanya de coll de be amb reducció del seu suc i ametlla torrada.

Amb un aforament limitat a 50 places, aquestes demostracions ofereixen una oportunitat única per conèixer de prop la cuina menorquina contemporània, basada en el producte de proximitat i en la reinterpretació de receptes tradicionals. Una experiència pensada especialment per als foodies que visiten Menorca i volen complementar la seva estada amb activitats gastronòmiques autèntiques.