Binitord place Ciutadella sur la carte des meilleurs vins des Îles Baléares

Bep Al·lès/Ciutadella - Le Celler Binitord de Ciutadella a une nouvelle fois placé le nom de Minorque dans le panorama viticole baléare grâce à une double reconnaissance aux Premis Vinari, l’un des concours de référence pour les vins élaborés aux Îles Baléares. Le domaine de Ciutadella a été distingué par des médailles d’or pour deux de ses vins du millésime 2025, confirmant le bon travail réalisé aussi bien à la vigne qu’au chai.

Le Binitord Blanc 2025, bénéficiant de l’indication Vi de la Terra Menorca, a reçu la Médaille d’Or dans la catégorie des vins blancs jeunes des Îles Baléares. Cette distinction met en valeur la fraîcheur, l’expression méditerranéenne et l’identité minorquine d’un vin né sur un petit territoire, mais doté d’une personnalité de plus en plus affirmée dans le monde du vin.

De son côté, le Binitord Rosat 2025 a été récompensé par le Grand Or comme meilleur vin rosé des Îles Baléares, une distinction majeure qui consolide le rosé du domaine comme l’une des élaborations les plus remarquables de sa catégorie.

Ces prix arrivent à un moment où le vin minorquin connaît une phase de croissance, avec des domaines qui misent sur la qualité, la différenciation et le lien avec le paysage. Binitord, situé à Ciutadella, incarne ce nouveau regard : des vins de proximité, au caractère insulaire, capables de rivaliser avec assurance dans le cadre viticole baléare.