Los calamares rellenos a la menorquina con boniato del restaurante Es Garbell

Es Garbell vuelve a encender los fogones con uno de los platos más esperados de la temporada: los calamares rellenos a la menorquina con boniato, toda una declaración de amor a la cocina tradicional de la isla. En este restaurante familiar de Ciutadella, el ambiente es tan importante como lo que llega al plato: trato cercano, sala acogedora y esa calma que invita a sentarse sin prisas y disfrutar de la comida como antes.

Los calamares rellenos llegan a la mesa tiernos, con un relleno sabroso que combina mar y tierra con equilibrio, y un boniato meloso que recoge todos los jugos del guiso. Es una propuesta que habla de recetas heredadas, de fogones domésticos y de producto local tratado con respeto. La carta de Es Garbell completa la experiencia con otras elaboraciones menorquinas, pensadas para quienes buscan autenticidad lejos de los tópicos.

Es Garbell abre de viernes a domingo, de 13.00 a 15.30 h, un horario marcadamente de mediodía que recuerda las comidas en familia. Imprescindible reservar, ya que el número de mesas es limitado y la demanda para probar estos calamares rellenos apenas baja durante toda la temporada.

RESTAURANT ES GARBELL
Carrer Àries s/n
Urbanització Sa Caleta – Ciutadella
Reservas: (+34) 619 31 55 65