Los calamares a la romana de Ses Voltes Espai Gastronòmic

Los calamares a la romana son una de esas tapas que nunca pasan de moda. En Ses Voltes Espai Gastronòmic, en pleno casco histórico de Ciutadella, se preparan con anillas de calamar nacional rebozadas en una masa ligera y fritas al momento hasta conseguir un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso.

Es una receta que forma parte de la memoria gastronómica menorquina desde hace décadas. Servidos recién hechos, con un rebozado dorado, seco y ligero, son perfectos tanto para compartir como para disfrutarlos como entrante. La calidad del producto y una fritura impecable convierten este clásico en una apuesta segura.

Foodies on Menorca recomienda estos calamares a la romana por representar a la perfección la cocina tradicional que ha dado fama a Ses Voltes Espai Gastronòmic.

FICHA FOODIES ON MENORCA

Restaurante: Ses Voltes Espai Gastronòmic
Dirección: Carrer Josep Maria Quadrado, 16
Ubicación: 07760 Ciutadella de Menorca
Horario: Miércoles a lunes de 11:00 a 23:30 h. Martes cerrado.
Web: www.sesvoltesmenorca.com
Teléfono / reservas: (+34) 971 48 03 14
Precio aproximado: 25-40 € por persona. Plato: 15,50 €.
Especialidades: Pizzas artesanas, arroces, carnes a la brasa, tapas, cocina menorquina y pescado fresco.
Información de interés: Cuenta con restaurante, zona de tapas y una agradable terraza con vistas sobre el casco antiguo de Ciutadella.