Bep Al·lès/Menorca - La octava edición de las Jornadas Gastronómicas de Ternera Roja Menorquina vuelve a convertir la isla en un destino especialmente atractivo para los amantes de la buena carne y del producto local. Los días 9, 10, 11, 16, 17 y 18 de octubre de 2026, catorce restaurantes de diferentes municipios de Menorca participan en esta iniciativa, que permite descubrir la versatilidad culinaria de una de las razas ganaderas más representativas del territorio.

Organizadas por la Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca y la Asociación de Ganaderos y Ganaderas de Ganado Bovino de Raza Menorca, las jornadas ofrecen desde menús completos hasta platos especiales, con elaboraciones tradicionales y propuestas más contemporáneas.

Para facilitar la consulta a los foodies residentes y visitantes, Foodies on Menorca ha preparado esta guía con los restaurantes participantes, las propuestas gastronómicas publicadas, los precios y los teléfonos de reserva.

CIUTADELLA

Jaume II

El restaurante Jaume II ofrece un menú con diferentes alternativas.

Primeros a elegir: Berenjena rellena y gratinada con queso de Menorca, o ensalada de queso fresco con higos confitados y frutos.

Segundos a elegir: Lomo bajo de Ternera Roja Menorquina a la brasa, chuletillas de cordero lechal de Menorca o una alternativa de pescado.

Postres a elegir: Greixera de boniato, tarta de almendra o helados.

El menú incluye agua, vino o una copa de sangría.

Precio: 38,80 €

Reservas: 971 480 046
Web: https://jaume2.es/

Pins 46

Pins 46 presenta un menú que combina productos del mar con elaboraciones de carne de raza autóctona.

Primeros a elegir: Salpicón de gamba blanca; canelón crujiente de carrillera de vaca roja menorquina con espuma de manzana; o carpaccio de atún con alcaparras, gel de mango y reducción de soja.

Segundos a elegir: Picaña de roja menorquina a la brasa con chimichurri; chuletillas de cordero rebozadas y ahumadas; o salmón con crema de eneldo.

Postres: Postres del día.

Precio: 26 € por persona. Bebida no incluida.

Reservas: 971 481 674
Web: https://baleargrup.com/

Café Balear

El Café Balear, en el puerto de Ciutadella, propone un amplio menú con cuatro alternativas de primer plato y cuatro de segundo.

Primeros a elegir: Ensalada de tomate con boquerón en vinagre y guacamole; carpaccio de Ternera Roja Menorquina con tierra de pistacho y salsa de queso; tartar de gamba blanca con velo de Ternera Roja Menorquina, mahonesa de cítricos y queso curado; o crema de pescado y cangrejo.

Segundos a elegir: Solomillo de roja menorquina con boletus y foie; risotto de churrasco con alioli de cebollino; merluza en salsa verde con gambas; o rape a la marinera.

Postres: A elegir entre diferentes opciones.

Precio: 45 € por persona. Bebida no incluida.

Reservas: 971 380 005
Web: https://baleargrup.com/

Pizzeria Roma

La Pizzeria Roma incorpora la Ternera Roja Menorquina a diferentes elaboraciones de su menú especial.

Primeros a elegir: Crepe de Ternera Roja Menorquina con setas y salsa de foie; carpaccio de Ternera Roja Menorquina con queso de Menorca y rúcula; o pasta con gambas y puerros.

Segundos a elegir: Entrecot de Ternera Roja Menorquina a la brasa; merluza con salsa de azafrán; o bacalao con cebolla confitada.

Postres: Postres caseros.

Precio: 28 € por persona. Bebidas no incluidas.

Reservas: 971 384 718
Web: https://baleargrup.com/pizzeria-roma/

FERRERIES

Mesón Rías Baixas

El restaurante Rías Baixas presenta un menú para dos personas que combina marisco, carne de calidad y vinos.

Primeros a elegir: Langostinos con bacon; albóndigas de calamar; croquetas de gamba roja y calamar en su tinta; o mejillones a la plancha.

Segundos a elegir: Carrilleras de Ternera Roja Menorquina con reducción de vino tinto, o chuletón de Ternera Roja Menorquina de un kilo para compartir entre dos personas.

Postres: Postres caseros o sorbete.

Incluye una botella de vino por cada dos personas.

Precio: 90 € para dos personas.

Reservas: 971 374 558
Web: https://riasbaixasmenorca.es/

ES MERCADAL

Hotel Jeni & Restaurante

El restaurante del Hotel Jeni presenta un tournedó de solomillo de Ternera Roja Menorquina, una propuesta centrada en la calidad y las características de esta carne autóctona.

Plato especial: Tournedó de solomillo de Ternera Roja Menorquina.

Precio: 38 € por persona, IVA incluido.

Si se incorpora al menú de fin de semana del establecimiento, tiene un suplemento de 20 €.

Reservas: 971 375 059
Web: https://www.hoteljeni.com/

Molí des Racó

El Molí des Racó, uno de los restaurantes de cocina tradicional menorquina de Es Mercadal, participa en esta octava edición.

Propuesta gastronómica: El menú específico de las jornadas de 2026 no figura entre las propuestas detalladas publicadas por los organizadores. Se recomienda consultar directamente con el establecimiento los platos disponibles y su precio.

Reservas: 971 375 392
Web: https://molidesracomenorca.com/

Mesón Can Jaume

El Mesón Can Jaume también forma parte de los catorce establecimientos participantes, con la cocina menorquina y los productos de proximidad como señas de identidad.

Propuesta gastronómica: No se ha podido verificar un menú específico de la edición 2026 entre las propuestas publicadas. Es conveniente contactar con el restaurante para conocer su oferta y condiciones.

Reservas: 971 017 717
Web: https://mesoncanjaume.com/

Es Tomàtic

Es Tomàtic apuesta por una interpretación informal y contemporánea de la Ternera Roja Menorquina, combinándola con ingredientes característicos de la isla.

Plato especial: Nachos menorquines con carne de ternera de raza autóctona, chile, sobrasada, cebolla crujiente y queso de Mahón-Menorca, acompañados de salsa picante y guacamole.

Precio: 15,90 €

Reservas: 971 375 445
Web: https://estomatic.com/

FORNELLS

Sa Fonda

El restaurante Sa Fonda presenta una receta de carácter tradicional, con las albóndigas de carne como protagonistas.

Plato especial: Albóndigas de ternera menorquina con puré de patata y boniato, acompañadas de una salsa elaborada con vino tinto de Menorca.

Precio: 22,80 €

Reservas: 971 466 305
Web: https://safondafornells.com/

SANTO TOMÁS — ES MIGJORN GRAN

Restaurante Don Tomás

Situado en la urbanización de Santo Tomás, el restaurante Don Tomás presenta una elaboración que combina carne de calidad con productos clásicos de la cocina europea.

Plato especial: Solomillo de Ternera Roja Menorquina con escalope de foie, patatas al horno y setas salteadas, acompañado de salsa de Oporto.

Precio: 34 €

Reservas: 971 379 512
Web: https://www.restaurantedontomas.es/

MAÓ

El Grill

El Grill apuesta por una propuesta para compartir, con un chuletón de Ternera Roja Menorquina como protagonista del menú.

Primeros a elegir: Parrillada de verduras con salsa romesco, o berenjenas rellenas de rape y gambas.

Plato principal: Chuletón de un kilo de Ternera Roja Menorquina, deshuesado y fileteado, presentado sobre piedra caliente. Se acompaña de patatas fritas a la menorquina.

Postres a elegir: Greixera de brossat con helado de vainilla, o espuma de crema catalana.

El menú incluye pan de cristal tostado con tomate, agua y café. Las bebidas alcohólicas no están incluidas.

Precio: 80 € para dos personas, IVA incluido.

Reservas: 971 367 903
Web: https://elgrillmenorca.com/

SANT LLUÍS

Sa Pedrera des Pujol

Sa Pedrera des Pujol, situado en el caserío de Torret, participa en las jornadas gastronómicas dedicadas a la raza bovina menorquina.

Propuesta gastronómica: No se ha localizado ningún menú específico de 2026 entre las propuestas detalladas publicadas por la organización. Se recomienda confirmar directamente con el restaurante su elaboración, el precio y la disponibilidad.

Reservas: 971 150 717
Web: https://sapedreradespujol.com/

ARENAL D’EN CASTELL

Viva la Pepa

Viva la Pepa ofrece una propuesta contundente que reúne tres productos representativos de la gastronomía menorquina: la ternera roja, el queso y la sobrasada.

Plato especial: Cachopo de Ternera Roja Menorquina de 650 gramos, relleno de queso semicurado DOP Mahón-Menorca de Santa Catalina y sobrasada Raima.

Precio: 34 €

Reservas: 621 326 043
Web: https://vivalapepamenorca.es/

Una oportunidad para descubrir y valorar el producto local

Las Jornadas Gastronómicas de Ternera Roja Menorquina son mucho más que una cita para los amantes de la carne. Representan una oportunidad para conocer el trabajo de los ganaderos que preservan esta raza autóctona, descubrir sus cualidades gastronómicas y contribuir al mantenimiento del sector primario de Menorca.

La diversidad de propuestas permite encontrar opciones para diferentes presupuestos, desde platos individuales hasta menús completos para compartir. También es una oportunidad para recorrer diferentes municipios y descubrir restaurantes que trabajan con los productos de la isla.

Las jornadas cuentan con el apoyo del Consell Insular de Menorca y la Fundació Foment del Turisme de Menorca, y con cofinanciación europea.

Información práctica: Las jornadas se celebran los días 9, 10, 11, 16, 17 y 18 de octubre de 2026. Se recomienda reservar directamente en el restaurante elegido y confirmar la disponibilidad del menú, especialmente en los tres establecimientos sin propuesta detallada publicada.

Web oficial de las jornadas: https://www.gastronomiamenorca.es/