La langosta con patatas de Aquarium Port Ciutadella

Hablar de la langosta roja de Menorca es hablar de uno de los grandes productos de la cocina de la isla. En Aquarium Port Ciutadella, este marisco emblemático se presenta también en una versión pensada para compartir y disfrutar sin prisas: la langosta con patatas. El restaurante, situado en pleno puerto de Ciutadella, refuerza todavía más esta apuesta gracias a sus viveros, donde el producto vivo forma parte de su identidad gastronómica.

El plato combina la intensidad y la finura de la langosta roja con el carácter popular y reconfortante de las patatas. El resultado es una propuesta sabrosa, generosa y muy apetecible, en la que la potencia marina del crustáceo encuentra un buen acompañante en unas patatas que recogen jugos, matices y toda la personalidad del plato. Es una manera de degustar la langosta desde una óptica menos ceremonial que la caldereta, pero igualmente vinculada al sabor y al producto.

Es una de esas elaboraciones que invitan a colocar el plato en el centro de la mesa y compartirlo. Ideal para quienes quieren saborear la langosta roja de Menorca en un ambiente portuario, con terraza, ambiente marinero y una cocina que tiene en los arroces, el pescado y el marisco uno de sus principales argumentos.

FICHA FOODIES ON MENORCA

Restaurante: Aquarium Port Ciutadella
Dirección: Muelle del puerto, Marina 99, 07760 Ciutadella de Menorca
Ubicación: Puerto de Ciutadella
Horario: 13:00 h a 24:00 h. Abierto todos los días.
Web: https://www.aquariumrestaurante.com/es/port-ciutadella
Teléfono / reservas: +34 971 38 67 00
Especialidades: Arroces y paellas elaborados al momento, pescado fresco, atún rojo, marisco y langosta; dispone de vivero con langostas y marisco fresco.
Información de interés: Aquarium Port Ciutadella está situado en pleno puerto de Ciutadella, con una amplia terraza frente a las embarcaciones y vistas al puerto. El restaurante se encuentra dentro de una cueva natural y dispone de viveros donde los clientes pueden seleccionar langostas y marisco fresco. Los datos de contacto, horarios y la referencia al vivero propio de langostas y marisco fresco constan en la web oficial del restaurante.