El gallo de San Pedro frito del Molí des Comte, tradición marinera en Ciutadella

Hay pescados que, cuando se trabajan con sencillez, muestran toda la nobleza del producto. El gallo de San Pedro frito con ajos del Asador Molí des Comte, en Ciutadella, es una propuesta que recupera el sabor directo de la cocina marinera de siempre: pescado fresco, buena fritura, ajo y una guarnición sencilla.

El gallo de San Pedro llega cortado en porciones, con una fritura dorada y ligera que respeta la carne fina, blanca y delicada de este pescado tan apreciado. Los ajos aportan aroma y carácter, mientras que las patatas y el toque de hierbas frescas redondean un plato de fonda, sin artificios, pensado para disfrutar del sabor limpio del mar. Es una elaboración honesta, reconocible y muy menorquina, ideal para quienes valoran el producto bien tratado.

Ubicado en los antiguos graneros del molino harinero de los Condes de Torre Saura, el Molí des Comte combina brasa, cocina casera, platos menorquines y especialidades de producto en uno de los espacios más singulares de Ciutadella.

FICHA FOODIES ON MENORCA

Restaurante: Asador Molí des Comte
Dirección: Av. de la Constitució, 22, 07760 Ciutadella de Menorca
Teléfono reservas: +34 971 48 14 14
Web: https://molidescomteasador.com
Horario: Martes, miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo de 13:00 h a 16:00 h y de 20:00 h a 00:00 h. Lunes cerrado.
Tipo de cocina: Menorquina, mediterránea y de brasa, con carnes a la brasa, cocina casera, asados, tapas y platos tradicionales.
Precio orientativo: 25-40 € por persona, según producto y temporada.
Recomendado para: Amantes de la brasa, la cocina menorquina, los platos caseros, los pescados fritos y las mesas generosas para compartir.
Información de interés: El Asador Molí des Comte está ubicado en los antiguos graneros del molino harinero de los Condes de Torre Saura. Destaca por las carnes a la brasa y al horno, la cocina casera y especialidades menorquinas como los calamares al horno o las ortiguillas de mar fritas. También cuenta con espacios de tapas y servicio para llevar.