El gallo de San Pedro frito con ajos en Mr. Bep’s

El gallo de San Pedro frito con ajos de Mr. Bep’s llega a la mesa como una postal blanca y dorada de Cala en Blanes: lomos nacarados, piel ligeramente tostada y un perfume de ajo confitado que abre el apetito antes del primer bocado. La gracia está en la medida.

El pescado, carnoso y delicado, conserva esa dulzura marina que solo pide aceite limpio, un punto de sal y un limón abierto al lado. Las patatas asadas aportan confort; las verduras, color y crujiente; los ajos, pequeños estallidos melosos que convierten la sencillez en memoria.

No es cocina de efecto, sino de verdad: plato hondo de vacaciones menorquinas, disfrutado sin prisa, con una copa fría de un buen vino blanco —Mr. Bep’s destaca también por su carta de vinos— y una conversación larga.

En un rincón tranquilo del poblado de Cala en Blanes, Mr. Bep’s defiende el producto con una naturalidad que, hoy, parece casi lujosa, sin maquillaje ni prisas. Para quien busca pescado, aunque sea congelado, bien hecho y hospitalidad de casa, aquí encontrará el buen hacer de este restaurante familiar con más de 25 años de trayectoria.

Ficha foodie

Restaurante: Mr. Bep’s
Cocina: menorquina, mediterránea, pescado, marisco, arroces y carnes a la plancha. Caldereta de langosta por encargo.
Dirección: Poblado Cala’n Blanes, núm. 45, Ciutadella de Menorca.
Teléfono: +34 971 38 85 71.
Web: https://mrbeps.com/
Ambiente: familiar, tranquilo y con terraza exterior.
Precio orientativo: 20–30 €.
Consejo: reservar, sobre todo en temporada y de manera especial por las noches.